Рубрика технолога: «Средства для профессиональной стирки». Профессиональная стирка белья

Профессиональное средство для стирки белья

Среди профессионалов в сфере стирки и химчистки бытует мнение, что моющая способность жидких средств не так высока по сравнению с порошками. На самом же деле, на результат стирки, прежде всего, влияет правильность выбора технологий и препаратов. Давайте подробнее рассмотрим моющие средства для стирки, применяемые профессионалами.

По факту, порошковые препараты отличаются от жидких средств для стирки не столько физическим состоянием, сколько соотношением компонентов. Порошка типа «эконом» относятся к низкому ценовому диапазону и используются при высоких температурах. С ними в комплекте должен применяться отбеливатель. Средства подобного типа содержат небольшое количество действующих веществ.

Рецептура средства со значком «универсальный» содержит энзимы и отбеливатели в достаточном количестве для достижения при стирке хороших результатов. Их рекомендуют использовать при температурах 40-90 °С без добавки отбеливателя. Средства с маркировкой «колор» подходят для цветного белья, при этом температура стирки не должна быть выше 60 °С. В состав таких средств не входит кислородосодержащий отбеливатель.

Имейте в виду, что под профессиональной стиркой порошками подразумевается применение прочих дополнительных средств, например, отбеливающих или усиливающих. При использовании жидких специализированных средств меняется способ дозирования – это обусловлено физическим состоянием средства.

Жидкие моющие средства имеют схожий принцип построения с порошковыми. Они представляют собой поверхностно-активные вещества, отбеливатели, комплексообразователи. Антиресорбенты, пенорегуляторы и энзимсодержащие препараты, которые усиливают моющее действие, а также, конечно же, вода, которая выступает в роли «наполнителя».

Обычно в профессиональных жидких средствах используются более значительную концентрацию ПАВ, если их сравнивать с порошковыми. Благодаря тому, что они являются жидкими, в таких средствах можно использовать более полную палитру химических веществ, борющихся с загрязнениями. Это, в свою очередь, объясняет большие способности жидких средств по борьбе с пятнами, которые трудно вывести.

Можно назвать несколько преимуществ жидких средств, благодаря которым профессиональная стирка белья становится более легкой. Такие средства быстро растворяются, равномерно распределяются в растворе, а также легко вымываются из ткани. Более того, они очень редко вызывают аллергию благодаря тому, что не содержат пыли, а также их легко дозировать. Благодаря современному дозирующему оборудованию, специалисты могут легко «выстроить» правильную схему стирки и создать различные программы, которые позволяют решать практически любые задачи.

Все жидкие средства для стирки белья можно разделить на две разновидности. Первый тип – это растворы с большим количеством так называемых анионных ПАВ. Их основная характеристика – прекрасная моющая способность по удалению масел и жиров. Благодаря наличию в рецептуре ферментов, такие средства позволяют увеличить моющую способность, а также справляться с широким спектром загрязнений.

Вторая разновидность включает в себя средства с большим количеством других ПАВ, которые носят названия неионогенных. Их очевидный плюс – меньшая чувствительность к жесткой воде. При правильно подобранном комплексе средств можно также понизить температуру стирки и не использовать пеногаситель.

Чаще всего в жидкие средства производители кладут меньше щелочных компонентов. Если же вам нужно отстирать большое количество жирных пятен, на помощь придет специальный щелочной усилитель. Дополнительное средство придется добавить и для достижения эффекта отбеливания – к примеру, здесь прекрасно подойдет активный кислород.

Чтобы гарантировать высокое качество стирки, производители идут на ухищрение и выпускают на рынок целую «линейку» средств, причем каждое профессиональное средство для стирки белья имеет разные характеристики. В линейку могут входить основные моющие средства, средства, содержащие энзимы, создающие щелочную среду, удаляющие остаточную щелочность, отбеливающие средства на базе активного хлора или активного кислорода, кондиционеры, ополаскиватели, смягчающие воду препараты и многое другое.

Благодаря использованию при стирке такого комплекса препаратов позволяет создать исключительно благоприятные условия, чтобы удалить разнообразные загрязнения. Плюс использования подобных средств заключается в том, что в этом случае вам не придется дополнительно применять индивидуальные химические вещества. Кроме того, те же самые средства в жидкой форме, которые заливаются в стиральную машинку в различных количествах, могут без проблем варьировать концентрацию, и, как следствие, эффективность их воздействия на загрязнения.

washable.ru

Профессиональные моющие средства для прачечных

На сегодняшний день существует огромный выбор современных моющих химических средств для широкого круга потребителей: моющие средства для прачечной, кондиционер/ополаскиватель для белья, зачистка для белья/пятновыведение. Кроме того, для каждого вида профессиональных моющих средств существует большое количество разных производителей, каждый из которых имеет свои особенности и технологии производства. Клиентами таких компаний являются профессиональные прачечные, производители косметики, строительных материалов, промышленные предприятия, транспортные компании, службы коммунального хозяйства.

Современные моющие химические средства для прачечных имеют основу из новейших достижений науки. Правильно подобранная комбинация моющих средств (зачистка для белья, моющие средства, кондиционер/ополаскиватель для белья) позволяет решить задачу по удалению любых видов загрязнений с белья клиента. Это достигается за счет качественной профессиональной химии для прачечных.

[править] Различия между бытовыми и профессиональными моющими средствами

Некоторые компании, занимающиеся производством профессиональной химии утверждают, что различия между бытовыми моющими средствами и профессиональными не очень существенны, но не всегда способны это подтвердить. Кроме того, многие рестораны, отели, прачечные и другие предприятия используют бытовые моющие средства, несмотря на то, что это не практично. Если рассматривать разработку и производство бытовых моющих средств, то можно заметить ряд моментов, которые учитываются в первую очередь:

1. Универсальность моющего средства, оно должно быть максимально универсальным, т.к. в домашних условиях нет необходимости особенного разделения белья по типам ткани и другим характеристикам, т.е. многие виды белья стираются вместе, они могут иметь самые разнообразные виды загрязнений и т.п.

2. Минимальная опасность для детей. Дома редко когда удается полностью изолировать моющие средства от детей. И в случае, если средство все же попадает им в руки, оно не должно представлять собой угрозу их здоровью. 3. Удобная для домашнего использования упаковка. Не должна быть слишком крупной из-за вечного дефицита места для хранения моющих средств. К упаковке не предъявляется требования по чрезвычайной прочности и устойчивости к агрессивным средам, и, в том числе и это делает средство доступным по цене.

4. Доступная цена. Как уже говорилось, экономичная упаковка не увеличивает существенно цены продукта. Не стоит ожидать от средства сложнейшей формулы. Относительно простая по нынешним меркам формула и не слишком большое количество входящих в нее компонентов. Иначе средство будет слишком дорогим.

В то же время, существуют определенные требования и для профессиональных моющих средств:

1. Узкая (иногда относительно узкая) специализация этих средств. Средство разработано специально для какого-либо рода работы и должно эффективно и быстро ее выполнять.

2. Средства должны быть чрезвычайно концентрированы и эффективны, что зачастую может быть достигнуто только включением в их формулу чрезвычайно агрессивных веществ.

3. Сотрудник, который применяет профессиональные моющие средства должен обладать определенными знаниями для работы с ними и должен, безусловно, неукоснительно соблюдать требования техники безопасности. Знание методики работы с каждым средством позволяет в зависимости от интенсивности загрязнений применять его в соответствующей концентрации. У работающего с такими средствами всегда есть выбор: сильное загрязнение - максимальная концентрация моющего раствора (а иногда и неразбавленный концентрат), среднее загрязнение - умеренная концентрация раствора, слабые загрязнения - низкая концентрация раствора. Для соблюдения рекомендованных дозировок и экономного расходования химии добросовестные поставщики (на безвозмездной основе) обычно предоставляют своим заказчикам специальные дозирующие устройства. Кроме собственно концентрации хорошо обученный способен использовать еще и комбинацию температуры раствора и механического воздействия, существенно снижая расход моющих средств и ускоряя процесс уборки.

4. Исходя из того, что профессиональные моющие средства будут использоваться с соответствующими дозирующими устройствами и чтобы снизить стоимость этих средств, производители профессиональной химии в основном расфасовывают ее в крупную (от 5л и до 20 л) расфасовку, прочную и устойчивую к щелочам и кислотам.

5. Касательно цены профессиональные средства, несмотря на свою крупную, по сравнению с бытовыми средствами, расфасовку чисто внешне, по цене за литр существенно дороже бытовых средств схожего назначения. Могут быть дороже даже в 2-3 раза. Причина тут и в их сложных формулах, и в концентрации средств. Очень важный показатель - какое количество средства необходимо для изготовления рабочего раствора. Бытового средства для подготовки рабочего раствора может понадобиться в 4-5 раз больше, чем профессионального, и это не гарантирует того, что оно справится с задачей.

Из вышеизложенного видно, насколько бытовые и профессиональные моющие средства отличаются друг от друга, иногда имея прямо противоположные характеристики.

[править] Классификации профессиональных моющих средств

В зависимости от типа моющего средства можно выделить:

• стиральные порошки для прачечной
• средства для предварительной стирки
• средства для стирки деликатных тканей
• кондиционеры/ополаскиватели для белья
• зачистка для белья/пятновыведение
• отбеливатели
• усилители стирального порошка
• нейтрализаторы остаточной щелочности

При небольших допущениях все моющие средства для прачечных можно разделить на следующие виды в зависимости от типа белья:

• Средства для стирки больничного белья.

• Моющие средства для стирки рабочей одежды. Моющие средства для прачечных, которые стирают рабочую одежду - это:

1. Средства для эффективного удаления экстремальных масляных и жировых загрязнений
2. Средства для стирки специальной одежды со светоотражающим эффектом
3. Средства для стирки специальной одежды для военизированных подразделений и пожарной службы.

• Средства для стирки постельного белья в гостиницах и отелях

• Средства для стирки ресторанных принадлежностей. Моющие средства для стирки ресторанных и кухонных принадлежностей обеспечивают удаление трудных и разнообразных пищевых загрязнений

Выбирая химию для прачечных, необходимо выбирать моющиие средства со следующими свойствами:

• стирка и дезинфицирование белья
• придание водо-, грязе-, мазутоотталкивающих свойств текстильным изделиям
• отбеливание и пятновыведение

Кроме того, необходимо продумать, в каком виде будет применяться моющее средство, например, будет ли это жидкий концентрат или стиральный порошок. Не стоит забывать и о вспомогательных ферментных и поверхностно активных средствах для стирки белья. Важным этапом в окончание стирки является использование ополаскивателя или крахмала.

Производители современных моющих средств для прачечных и химчисток

• Ecolab
• Экохимпрогресс
• Christeyns
• SUTTER Professional
• P&G Professional

• Производитель современных моющих средств Christeyns.

• Производитель современных моющих средств Ecolab.

• Производитель современных моющих средств P&G Professional.

• Производитель современных моющих средств SUTTER Professional.

Обучающий ролик "Мыло и Моющие средства"

wikistirka.ru

Прачечная в СПб: цены | услуги профессиональной прачечной для организаций

Приезжая в Санкт-Петербург, гости города обращают внимание не только на красоты Северной столицы, но и на сервис, предлагаемый в гостиницах, апарт-отелях, кафе и ресторанах. Чтобы производить хорошее впечатление на постояльцев и посетителей, мало предоставить им просторный номер и вкусный завтрак. Важная составляющая сервиса – идеально чистое, выглаженное белье с приятным ароматом. Свежие постельные принадлежности и полотенца, белоснежные скатерти и салфетки – от состояния текстиля во многом зависит, какое впечатление останется у гостя не только об отеле, где он остановился, или о ресторане, куда случайно зашел поужинать, но и о городе в целом. Чтобы ваши гости оставались довольны, чтобы хотели вернуться к вам снова, а их восторженные отзывы привлекали новых посетителей, пользуйтесь услугами профессиональной прачечной.

LAUNDRY LUX – ваш помощник

Сделайте пробный заказ и оцените:

Сколько стоят услуги прачечной

Мы закупили современное оборудование, заключили прямые договоры с производителями профессиональных моющих средств и так выстроили процесс работы, что себестоимость стирки одного кг стала минимальной. Это значит, что мы можем позволить себе снизить цены и дать возможность предприятиям СПб пользоваться по-настоящему дешевыми услугами прачечной: в LAUNDRY LUX теперь самая выгодная стоимость стирки за килограмм белья в городе. А обслуживание постоянных клиентов – на индивидуальных условиях.

Какие изделия можно сдать в LAUNDRY LUX

Виды комплексных услуг

Когда вы в полной мере оцените качество работы прачечной LAUNDRY LUX, мы предложим вам несколько вариантов оказания услуг по договору:

Где находится прачечная

Адрес LAUNDRY LUX в Санкт-Петербурге: ул. Кубинская, д. 76, корп. 8.

 Заказать услугу

laundrylux.ru

Профессиональная химия, средства для стирки белья, профессиональная стирка пуховиков

Профессиональная химия для стирки белья редко используется в домашних условиях. Профессиональные средства для стирки предпочитают такие учреждения, как прачечные. Такую необходимость, как профессиональная химия и средства для стирки белья, также выбирают для себя гостиницы, заведения общественного питания, медицинские учреждения и т.д.

Профессиональные средства для стирки во многом отличаются от привычных и до боли известных стиральных порошков от мировых брендов, используемых нами в обычной жизни. Даже если их засыпать в профессиональное оборудование для стирки, должного результата ожидать не следует.

Профессиональная химия для стирки потому и именуется профессиональной, что ее использование актуально для крупных учреждений с профессиональным оборудованием для стирки. Профессиональные средства для стирки используются с целью более качественно и безопасно для самого белья очистить его и удалить с его поверхности трудновыводимые пятна.

Профессиональная химия для стирки разрабатывается с тем учетом, что с её помощью будут стирать не детские футболки, испачканные мороженым, а спецодежду тружеников завода или скатерти в ресторане. В отличие от широко известных бытовых средств для стирки, профессиональные средства для стирки на 100% справляются с трудными задачами, а именно: возвращают былую чистоту даже обильно загрязненным тканям.

Профессиональная химия для стирки при правильном использовании дает возможность не только снизить тариф на стирку каждого килограмма белья. Профессиональные средства для стирки продлевают срок эксплуатации оборудования: профессиональная химия для стирки способствует бесперебойной работе прачечного оборудования как минимум до 20 лет!

Профессиональные средства для стирки – это, в основном, порошок и гель. Профессиональная химия для стирки включает в себя и усилитель стирки.

Профессиональные средства для стирки позволяют удалять с белья даже самые сложные загрязнения, такие как томат, всевозможные соусы, кровь, пятна гриля, сажевые загрязнения, трава и т.д.

Профессиональная химия для стирки творит чудеса! Профессиональные средства для стирки справляются и с недавними пятнами, и с загрязнениями, которым уже несколько месяцев. Профессиональная химия для стирки требует повторного перестирывания белья только в 2% случаев.

Профессиональные средства для стирки в своем составе имеют кондиционеры, которые позволяют сохранить идеальное состояние белья при регулярной стирке. Профессиональная химия для стирки сегодня легко подбирается даже с учетом материального благосостояния покупателя. Поэтому, если Вам необходимы профессиональные средства для стирки, Вы без проблем подберете для себя оптимальный вариант.

Профессиональная стирка пуховиков сегодня является не такой насущной проблемой, потому что профессиональная стирка пуховиков является распространенной услугой, предоставляемой прачечными и химчистками. Здесь есть нюансы:

• Профессиональная стирка пуховиков не должна осуществляться в домашних условиях.

• Профессиональная стирка пуховиков гарантирует 100% результат: вещь не испортится!

• Профессиональная стирка пуховиков не подразумевает использования отбеливателя и высокой температуры воды.

• Также профессиональная стирка пуховиков сохраняет ткань в идеальном состоянии, не нарушая структуру пера.

• Профессиональная стирка пуховиков осуществляется таким образом, что при высыхании на ткани не остается разводов.

• Профессиональная стирка пуховиков осуществляется только с использованием профессиональных средств для стирки.

• Профессиональная стирка пуховиков производится в специальном оборудовании.

Если Вы хотите очистить пуховик и при этом сохранить его идеальное состояние, Вам просто необходима профессиональная стирка пуховиков. С помощью средства для профессоинальной химии пуховики станут идеально чистыми.

xn--e1akbpn.xn--p1ai

Рубрика технолога: «Средства для профессиональной стирки»

Сравнение порошков и жидких моющих средств

В профессиональных прачечных бытует мнение, что жидкие моющие средства для стирки не обладают такой же высокой моющей способностью, как порошки. Я полагаю, что результат стирки зависит прежде всего от правильности подбора препаратов и технологий.

Ранее я рассказывала о принципе «построения» порошковых синтетических моющих средств, применяемых в профессиональных прачечных. Теперь логично продолжить рассмотрение уже не только порошковых, но и жидких моющих средств для стирки.

Отличие порошковых препаратов от жидких моющих средств заключается не столько в физической форме, сколько в соотношении компонентов. Рассмотрим несколько типов порошковых и жидких моющих средств. Их условные составы приведены в таблицах 1 и 3.

Таблица 1. Условные рецептуры стиральных порошков

Обозначение условных порошков:

• «Эконом» — порошок низкого ценового диапазона, который может применяться при высоких температурах. Требует дополнительного применения отбеливателя. Из приведенной рецептуры можно увидеть, что экономность подразумевает невысокое содержание действующих веществ.
• «Универсальный» — содержит в рецептуре как энзимы, так и отбеливатели в количествах, позволяющих достигать хороших результатов при стирке. Применяется без дополнительного отбеливания при температурах от 40 до 90&dec;C.
• «Колор» — может применяться для цветного белья при температуре до 60°С. Не содержит кислородсодержащего отбеливателя.

Надо отметить, что профессиональная стирка порошками подразумевает использование дополнительных усиливающих или отбеливающих средств. Не открою ничего нового для технологов, но, тем не менее, приведу нормы расхода СМС при обработке белья — как пример того, что профессиональная стирка подразумевает комплексный подход. Мы рассматриваем только химическую составляющую процесса стирки, не акцентируя внимания на влияние температуры, времени и механической составляющей.

Таблица 2. Нормы расхода синтетических моющих, отбеливающих и отделочных средств

Выше описывалась стирка, основанная на использовании порошков. Процесс стирки жидкими моющими средствами выстраивается аналогично, отличие заключается только в способе дозирования, обусловленном физическим состоянием.

Принцип построения жидких моющих средств аналогичен порошковым — это поверхностно-активные вещества, антиресорбенты, отбеливатели, комплексообразователи, специальные добавки, ингибирующие процесс переноса красителя, пенорегуляторы, а также энзимсодержащие препараты, усиливающие моющее действие ПАВ и вода в качестве «наполнителя».

Как правило, профессиональные жидкие моющие средства содержат поверхностно-активные вещества в более высокой концентрации, чем порошки. Иная физическая форма жидких моющих средств позволяет использовать более широкий спектр поверхностно-активных веществ и тем самым регулировать их моющую способность по отношению к трудноудаляемым загрязнениям. Жидкие моющие средства имеют ряд преимуществ в использовании. Они быстрее растворяются, равномернее распределяются в моющем растворе и легче вымываются из волокон ткани. Кроме того они не вызывают аллергических реакций вследствие отсутствия пылевых фракции, легче дозируются. Применение современного дозирующего оборудования позволяет выстраивать схему стирки, создавая разнообразные программы, позволяющие решать все задачи, стоящие перед профессиональной прачечной.

Жидкие моющие средства для стирки можно условно разделить на два типа:

• К первому относят препараты с большим содержанием анионных ПАВ. Они обладают очень хорошей моющей способностью по отношению к масложировым загрязнениям. Дополнительное наличие ферментов (энзимов) в составе моющего средства позволяет повысить моющую способность и расширить диапазон удаляемых загрязнений.
• Ко второму относят препараты с большим содержанием неионогенных ПАВ. У таких средств есть очевидное преимущество — они менее чувствительны к жесткой воде, чем средства на анионных ПАВ. Кроме того, правильно подобранная композиция неионогенных ПАВ, позволяет избежать применения пеногасителя и снизить температуру стирки.

Таблица 3. Условные рецептуры жидких синтетических моющих средств

В приведенном примере «Колор» — это жидкое моющее средство, которое хорошо удаляет сложные загрязнения белковой и жировой природы при температуре до 600С. Аналогично порошковой форме применяется для цветного белья и при щадящей стирке. «Универсальный» может применяться для удаления сложных загрязнений при температурах от 40 — до 900С, но зачастую требует применения отбеливателя.

Обычно жидкие средства для стирки менее щелочные по сравнению с порошками. Поэтому, если необходимо удалять большое количество масло-жировых загрязнений, то необходимую щелочность создают путем дозирования специального щелочного усилителя стирки. Эффект отбеливания достигается путем дозирования дополнительного жидкого моющего средства, например, на основе активного кислорода.

Для того чтобы достичь необходимого качества стирки, производители обычно выпускают целую линейку жидких моющих средств. Среди них обязательно есть препараты, выступающие в качестве основного моющего средства, энзимсодержащие препараты, отбеливающие средства на основе активного кислорода, активного хлора, средства создающие щелочную среду, средства удаляющие остаточную щелочность, ополаскиватели, кондиционеры-мягчители, препараты, умягчающие воду и защищающие изделия от осаждения солей жесткости и многое другое.

Набор подобных препаратов обеспечивает в стиральной машине максимально благоприятные условия для удаления разнообразных загрязнений. Дополнительное применение индивидуальных химических веществ в этом случае не требуется. Одни и те же жидкие препараты, подаваемые в стиральную машину в различных количествах, позволяют варьировать концентрации и эффективность воздействия.

Оценивать сырьевую составляющую, а также ее вклад в «цену стирки за килограмм белья» при использовании жидких моющих средств нужно не столько по так называемой прайсовой цене моющего средства, сколько по его вкладу в программу. Дозировка определяется ассортиментом белья, режимом стирки, жесткостью воды и т.д. и может варьироваться от 2 до 30 мл на 1 килограмм белья Впрочем, все это хорошо известно специалистам.

Понимание особенностей технологии стирки в профессиональных прачечных, знание специфики поверхностно-активных веществ и механизма моющего действия, позволили специалистам компании «УНИВЕРСАЛ» разработать профессиональные моющие средства для химчистки и стирки. Препараты серии «УНИВЕР®» для профессиональных прачечных разрабатывались с учетом основных мировых тенденций и с использованием сырьевых компонентов, производимых крупнейшими мировыми химическими компаниями.

Так, специалистами нашей компании разработано жидкое моющее средство «УНИВЕР® — 9901», которое может применяться как основное средство для стирки. В его состав входит комплекс поверхностно-активных веществ. Сочетание двух типов анионных и нескольких неионогенных ПАВ с антиресорбентами, ингибиторами срыва красителя и специальными функциональными добавками придает особую эффективность данному препарату. Он обладает высокой смачивающей и эмульгирующей способностью, эффективно удаляет застаревшие органические загрязнения, при этом хорошо удаляет пятна вина, фруктов, чая, травы. В зависимости от степени загрязнения обрабатываемого материала и специфических особенностей процесса стирки его расход составляет от 5 до 30 мл на 1 кг сухого белья.

Усилитель с энзимным комплексом «УНИВЕР®-9904» является примером высокоэффективного жидкого моющего средства, содержащего комплекс ферментов. Для удаления сложных загрязнений белкового и жирового характера его рекомендуется использовать в комбинации со средствами серии «УНИВЕР®-99». За счет высокой концентрации основных действующих веществ, его расход колеблется от 2 до 5 мл на 1 кг сухого белья. Я описала свойства только двух препаратов из достаточно длинной линейки препаратов, которые уже хорошо зарекомендовали себя в прачечных таких отелей, как «Милан», «Типо отель», а также фабрике-химчистке «Чайка» и других предприятиях Москвы, стирающих гостиничный ассортимент белья.

Поскольку на качество стирки жидкими моющими средствами влияют не свойства одного продукта, а скорее комплексный подход, то имеет смысл рассмотреть наиболее простую из отработанных нами программ стирки (табл.4). Это программа стирки постельного белья гостиничного номерного фонда 2-й категории загрязнения. Общее время стирки по программе составляет 50 мин. Суммарный расход средств от 8 до 16мл/кг сухого белья в зависимости от качества белья и жесткости воды.

Предложенная программа основана на применении препарата «УНИВЕР®-9901», обладающего способностью превосходно удалять пятна и универсального усилителя стирки «УНИВЕР®-9902». Благодаря ополаскивателю «УНИВЕР 9907» удаляется остаточная щёлочность, бельё после сушки выходит мягким и нежным, а также облегчается процесс глажения. Данная программа обеспечивает недорогую и эффективную стирку в ценовом диапазоне от 1,40 до 2,10 рубля за 1 кг белья.

Таблица 4

Как уже отмечалось, это только один из примеров решения задач профессиональной прачечной. И только один из примеров построения жидких моющих средств для профессиональной стирки.

Надо сказать, что достоинства и недостатки есть у всех видов синтетических моющих средств. Идеальных препаратов, к сожалению, еще никто не придумал. Опыт работы ведущих фирм—производителей моющих средств для профессиональных прачечных убедительно показывает, что с помощью жидких моющих средств можно достигнуть таких же замечательных результатов, как и при использовании порошков. В конце концов, результат стирки определяется не формой того или иного препарата, применяемого в профессиональной прачечной, а корректным подбором препаратов и программ стирки.

Анализ программ стирки на примере иного ассортимента, а также зависимость качества стирки от специфики обрабатываемого материала будет предметом рассказа в следующем номере.

Галаничева Марина

www.universalrus.ru

Стирка белья

Ассортимент, поступающий с предприятий общественного питания (кухни, столовые, рестораны, гостиницы), как правило, сильно загрязнен различными маслами, жирами, остатками пищи. Эта статья содержит рекомендации для предприятий прачечных, которые могут помочь достичь лучшего эффекта стирки. Он достигается путем правильного сочетания детергентов и подходящего технологического процесса стирки.

Такое белье имеет очень сильную форму загрязнения. Остатки пищи, многочисленные маслосодержащие, белковые и танинные пятна от кремов, соусов, приправ, напитков полностью устранить практически невозможно.

Для начала всю массу белья надо правильно классифицировать и рассортировать в производственные партии по типу загрязнения и фасонному признаку.

Форменная одежда: сюда относятся облачение поваров (жакеты, передники, брюки, колпаки).

Столовое белье: салфетки, скатерти, полотенца, производственная ветошь.

Другое: гардинно-тюлевые изделия.

Первой стадией обработки такого ассортимента будет прополаскивание в прохладной воде с максимальным механическим воздействием. Температура водного раствора не должна превышать 39 С, иначе белковые загрязнения «заварятся» и очистить их в дальнейшем станет делом очень проблематичным, Эта стадия нужна для того, чтобы с вещей смыть поверхностный слой загрязнителей, остатков пищи. Длительность обработки 4-5 минут. Практика показывает, что в течение этого времени устраняется до 75% поверхностного слоя загрязнений. Последующее использование детергентов после такой обработки будет намного эффективнее и экономичнее.

Существует мнение, что лучше использовать предварительное замачивание с введением детергента для стирки. Но, такой подход  является не совеем правильным, так как щелочность препарата скажется на качестве всей обработки в целом. Стоит добавить, что в настоящее время большинство препаратов для стирки белья полностью либо частично содержат именно щелочь.

Следующий фактор, имеющий огромное значение, на который стоит обратить внимание, — это степень загрузки стиральной машины. Оптимальное соотношение 100 г сухого белья на 1 литр. Например стиральная машина емкостью 2000 литров должна быть загружена 200 кг белья.

Четыре основных критерия любого процесса стирки — это время, температура, моющая способность детергентов и механическое воздействие. Чем больше степень загрузки, тем меньше механическое воздействие, следовательно, удаление загрязнений, минимальна. Помня это, нужно сбалансировать вес, механическое воздействие, количество препаратов и время, чтобы побиться положительного результата стирки.

Для этого давайте сравним две стиральные машины.

1. Диаметр 90 см., глубина 100 см.

2. Диаметр 60 см., глубина 224 см.

Оба типа машины емкостью 635 литров, загрузочная масса машин 63 кг.

Практика показывает, что больший диаметр машины может обеспечить лучшее механическое воздействие, чем маленький диаметр.

Если прачечная хочет добиться лучших результатов стирки, то степень загрузки для разного типа оборудования и обрабатываемого ассортимента — также различна.

-   Диаметр барабана менее 100 см — загрузка 56 г/л,

-   Диаметр барабана от 100 до 200 см — загрузка 72 г/л,

-   Диаметр барабана более 200 см — загрузка 100 г/л.

После того как вещи прошли первую стадию, следующий этап — это стирка белья при температуре 60 Сс  применением детергентов. Продолжительность 7-8 минут. Дозировка детергентов указывается производителями в граммах на килограмм обрабатываемого белья, но чаще всего она минимальна и недостаточна. Если в рабочей ванне детергента мало, то может произойти следующее — жиры и масла перейдут в субстанцию эмульсии и при недостатке детергента могут адсорбироваться на белье, действие детергента будет просто парализовано, итогом станет серый налет, устранить который будет проблематично.

Для успешного результата на протяжении всего процесса в барабане машины должна присутствовать устойчивая пена. Этого можно добиться путем последовательного добавления детергента, но более рентабельно и эффективно — воспользоваться мета-силикатом натрия, который имеет отличную суспензирующую способность.

После завершения этого этапа необходимо устранить остатки жиров и масел, это достигается путем более высокой температуры стирки (75-80 C) и высокого уровня щелочности моющего раствора. Продолжительность обработки 7-10 минут.

Если белье было загрязнено танинными пятнами, напитками, соками, то придется использовать отбеливание.

Затем белье нужно 2 раза прополоскать. В итоге, применяя такой подход к делу, вы получите чистое, белоснежное белье.

По материалам статей о химчистке А. Калашникова

www.vls-cleaning.ru

Смотрите также

• 
  Шерсть овечья стирка
• 
  Лайфхаки для стирки
• 
  Шерсть ручная стирка
• 
  Верблюжье одеяло стирка
• 
  Стирка верблюжье одеяло
• 
  Стирка пуховых платков
• 
  Стирки для школы
• 
  Приспособления для стирки
• 
  Римские шторы стирка
• 
  Стирка био пух
• 
  Стирка куртки пуховой