Подарки томат: Главная страница / Магазин подарков «Томат» — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Томат Подарок женщине: характеристика и описание сорта

Говоря про крупные, сочные, сладкие помидоры огородники-садоводы сразу вспоминают сорт томата Подарок женщине. Этот уникальный вид отличается особенными плодами, очень красивыми на вид и потрясающими на вкус.

Как появился сорт

При описании сорта томата Подарок женщине обязательно следует учитывать, что этот гибрид специально был выведен селекционерами из России. Это говорит о том, что данное растение отлично приживается в нашем климате и адаптировано под большую часть распространенных заболеваний. Создавая этот сорт, селекционеры предусмотрели одинаковые возможности его выращивания как в парниковых условиях, так и на открытых грядках.

Описание индивидуальных особенностей

Изумительный гибрид с громкоговорящим названием привлекает внимание многих любителей огородного хозяйства в последнее время. Такое любопытство неудивительно. Томат Подарок женщине характеризуется высокими показателями урожайности притом, что плоды у него крупные.

Данный гибрид относится к виду среднераннего созревания. Кусты детерминантные с очень крепким стеблем, на котором располагается умеренное количество листвы. Сами листья имеют темно-зеленый цвет и средний размер. Внешне они ничем не примечательны и имеют простую форму. В описании томатов Подарок женщине, особенное внимание уделяется урожайности. На одной кисти ветки формируется по 4-5 плода средних размеров.

Детерминантные кусты средней высоты до 70 см. После появления 2, 3 соцветий рост в высоту у куста прекращается. Урожайность одного куста составляет от 10 до 30 помидоров.

Урожайность

Согласно отзывам и фото урожайности томата Подарок женщине, за один сезон с одного куста собирают примерно 30 плодов. С учетом того, что сами помидоры не мелкие этот показатель довольно высокий. Отзывы про томаты Подарок женщине говорят, что они отлично подходят для длительного хранения, долго не портятся и не растрескиваются при перевозке.

Описание плодов

В описании томата Подарок женщине дополнительно акцентируют внимание на внешнем виде плодов. При вызревании они имеют красный цвет с розовым оттенком. Их форма пропорционально ровная. Но просматривается размытая ребристость. Мякоть томата не слишком плотная и достаточно сочная. Внутри помидора присутствуют семечки в небольшом количестве. Кожица у этого сорта тонкая, но довольно прочная. Средний вес одного плода составляет примерно 200 грамм.

Помидоры Подарок женщине имеют очень насыщенный вкус без присутствия водянистости и кислоты. Особенно данный вид отличается тем, что в созревших плодах присутствует большое количество сахара примерно 3% от общего состава полезных веществ.

По вкусовым качествам плоды этого сорта больше относят к салатным видам. Они не особенно хороши при использовании в заготовках, а для закатывания целыми плодами эти томаты слишком крупные. Зато они очень вкусные при употреблении в свежем виде, при использовании в салатах или приготовлении в качестве зажарки, соуса, подливы. Более того, из этих помидоров получается замечательный, густой и очень ароматный свежевыжатый сок.

Преимущества

Из характеристики и описания сорта томата Подарок женщине можно выделить его основные преимущества:

Высокий показатель урожайности.
Уникальные вкусовые качества.
Отлично подходит для выращивания на продажу.
Имеет устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям.

Помимо этого, специалисты не называют каких-либо недостатков у этого вида просто потому, что их нет.

Индивидуальные особенности выращивания

Выращивание данного сорта может производиться как рассадным путем, так и посредством высевания семян в грунт.

Отзывы про помидоры Подарок женщине рекомендуют семена, перед посевом в ящики, ненадолго замочить в слабом растворе марганцовки. Выдерживать семена в растворе необходимо не больше 30 минут. После слива раствора, семена необходимо хорошенько промыть чистой водой и оставить на бумаге подсушиться.

Для посева семян этого сорта следует подготовить грунт особого состава.

Из отзывов и фото выращивания томата Подарок женщине видно, что в такой грунт входит, садовая земля и перегной. Они должны состоять в равных пропорциях 1:1. При высевании семян углублений делать не надо, их требуется только чуть-чуть присыпать землей. Посев этого сорта производится в первой половине марта.

Прорастание начинается довольно быстро, если ящик будет содержаться при температуре не ниже +25 градусов. Особое внимание в этот период следует уделить влажности. Она должны быть умеренной. Заливать землю с семенами не стоит, равно, как и пересушивать.

После того как появились первые всходы, им необходимо обеспечить большое количество света. Для этого ящики выставляют на подоконник под солнечные лучи или устанавливают дополнительное освещение в виде лампы.

Уже после того, как на ростках появятся первые листочки их можно пикировать, а уже после этой процедуры проводить подкормку. Только она должна состоять из комплексных удобрений.

Что нужно сделать при высадке рассады

Отзывы и фото об урожайности томата Подарок женщине просто поражают. Однако, чтобы сохранить ее на таком высоком уровне еще на стадии пересадки рассады в грунт необходимо провести некоторые манипуляции.

Для того чтобы вся рассада прижилась в грунте, ее можно начать приучать к уличному климату примерно за неделю до высадки. В этом случае можно выносить ящики с рассадой на улицу и оставлять там на некоторое время.

Пересадка рассады происходит, когда со дня всходов прошло не менее 50 дней. Если планируется выращивать томаты в теплице, высаживать в землю их можно уже в конце мая.

Грунт необходимо заранее разрыхлить, а на дно лунки стоит уложить хороший слой перегноя. Если его нет, можно подготовить другое удобрение: суперфосфат или древесную золу.

Предупреждение! Количество суперфосфата или древесной золы на 1 лунку не должно превышать 1 столовой ложки на куст.

Рассаживать кусты этого томата необходимо на расстоянии 50 см друг от друга.

Отличительной чертой этого сорта является компактность куста и отсутствие необходимости пасынкования. При этом удаление нижних листьев на рассаде позволит увеличить количество воздуха, получаемого растением.

Те, кто давно занимается выращиванием розовых сортов помидоров, отмечают, что данный вид требует большего внимания к себе и особенный уход. Именно поэтому рекомендуется не сажать его в больших количествах, а обеспечить максимальных уход за несколькими кустами, которые в итоге дадут отличную урожайность.

В процессе появления и созревания плодов, кусты этого сорта обязательно нужно подвязывать. Ведь из-за того, что крупных плодов появляется много, ветки очень часто ломаются.

Отзывы

Степан Бобров, 38 лет, г. Дорогобуж

Выращиваю на огороде сорт томатов Подарок женщине уже несколько лет. Пробовал разные способы посадки: рассада и высевание сразу в грунт. В обоих случаях урожай был очень хорошим. Единственное, что можно причислить к недостаткам это необходимость усиленного ухода за этими растениями и обязательное проведение подкормки. Хотя если сравнивать вложенные усилия с полученными результатами – это того стоит.

Жанна Самойлова, 29 лет , г. Подольск

Купила семена впервые, так сказать, на пробу, ведь этот сорт очень рекомендовали. Конечно, пришлось повозиться с удобрениями, подготовкой земли, каждодневным поливом, однако отличный вкус помидоров и их большое количество, которое я собрала в августе, очень порадовало. Не знаю, подходят ли они для закаток, но вот в приготовлении блюд, да и просто в свежем виде очень вкусные. Крупные плоды, розоватого цвета оказались очень ароматными и вкусными.

описание, урожайность сорта, отзыв, фото

Подарок феи — урожайный томат с допуском для всех сельскохозяйственных регионов РФ. Его можно выращивать на открытом участке или в защищенном грунте. В описании характеристик томата есть достоинства и недостатки. Подробнее о них, а также о нюансах агротехники и мнении садоводов-любителей узнаете из материала.

Описание сорта

Томатный сорт московской селекции находится в Госреестре с 2008 г. Это раннеспелая среднерослая культура для парников, неотапливаемых теплиц и открытых грядок. Ее плоды имеют оранжевый окрас и характерный для желтоплодных томатов вкус. В плотной мякоти содержится повышенная доза бета-каротина и почти нет характерной помидорной кислинки.

Куст не штамбовый. Стебель томата среднеоблиственный. Листья некрупные, обычной формы. Культура имеет повышенную устойчивость к ряду типичных для вида заболеваний: фузариозу, вирусу табачной мозаики, вертициллезу, фитофторозу.

По срокам созревания	По типу роста	По типу использования	По способу выращивания	Масса плода (г)	Урожайность (кг/м2)	Цвет зрелого плода	Характеристики плода
Ранне-спелый (93-95 дней)	Детерми-нантный (100-120 см)	Универ-сальный	Для пленочных укрытий и открытого грунта	110-120	9-10 в любом типе грунта	Оранжевый	Сердцевидная, немного ребристая форма, от 4 гнезд

Преимущества и недостатки огородной культуры

Томат заслуживает внимания из-за следующих характеристик:

Удобное раннее время созревания плодов.
Стойкость ко многим огородным недугам.
Достойные дегустационные качества. Повышенная польза.
Урожайность выше среднего уровня. Она стабильна вне зависимости от способа культивации.
Универсальность кулинарного использования. Томаты пригодны для свежей салатной нарезки и переработки в пюре, соусы или соки, удобны для консервирования целиком.
Хорошая сохранность урожая в собранном виде. Возможность перевозки на дальние расстояния.

Минусы томата:

необходимость формирования куста для максимально эффективного плодоношения;
теплолюбивость;
более позднее время созревания в открытом грунте (около 100 дней с момента прорастания семян).

Внимание! Несмотря на детерминантную природу, томат нуждается в подвязке к опоре. Его стебли ломкие и не выдерживают тяжесть созревающих овощей.

Особенности агротехники для выращивания сорта на приусадебном участке

Томат сажают только рассадой. Посев семян осуществляйте в конце марта, за 55-60 дней до переноса молодых растений в почву сада. Всхожесть у сортового посадочного материала довольно высокая. Пикируйте ростки после появления 2-х листиков. Перед высадкой 2 недели потратьте на закалку.

Совет. Размещайте на участке не более 6 кустов на 1 кв. м.

На первом этапе жизни растения в почве потратьте время на его формирование. Оставьте 3 стебля, чтобы получить компактное растение как на фото. Сразу установите опоры рядом с кустами, и закрепите томаты. Особенно подвязка нужна тепличным жителям — они вырастают выше уличных экземпляров.

Отзывы от огородников

Жители РФ уже накопили опыт выращивания этого томата. Валентина из Татарстана хвалит сорт за приятную мясистость и сладкий вкус мякоти. В ее теплице кусты выросли высотой до 0,7 м. На них завязались ярко-оранжевые плоды массой 100-150 г.

Лариса из Нижнекамска тоже оставила положительный отзыв об этом томате. Она отметила неприхотливость помидоров к уходу. Достойный урожай дачница собрала даже при редком поливе. Томаты не лопаются и отлично подходят для салатов и засолки.

Светлана (г. Риддер, Казахстан) вырастила культуру в поликарбонатной теплице, в условиях повышенной влажности и дефицита солнца. Урожай соответствовал заявленным параметрам. Растение плодоносило до холодов. Женщина не пасынковала кусты, и они сильно разрослись.

Подарок феи заслуживает внимания садоводов. Сорт прошел опробование в народе. У него не выдающиеся, но стабильные добротные характеристики.

Желтоплодные помидоры: видео

характеристика и описание сорта с фото

Томат Царский подарок является детерминантным сортом и относится к крупноплодным культурам. Сорт получил популярность благодаря плодам с насыщенным деликатным вкусом, имеющим императорский вид. Изобретен российскими селекционерами и рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Растение неприхотливое, не требует особого ухода.

Характеристика растения

Царский подарок характеризуется хорошим урожаем. Куст является детерминантным не сильно распушенным, требует пасынкования и подвязывания к опоре. Куст вырастает в среднем до одного метра. Листья имеют средний размер и темно-зеленый цвет. Сорт имеет простое соцветие. Среди достоинств сорта является его высокая урожайность.

Описание плодов

Царский подарок имеет довольно крупные плоды. Средний вес составляет 200-250 грамм. При особом уходе получают плод весом до 500 грамм. Плоды имеют красивую округло-бочковидную форму, на боках выражена ребристость. Цвет зрелых плодов ярко-красный с жемчужным отливом.

Кожица довольно плотная, бережет помидор от растрескивания. Если помидоры хранить в прохладном месте, то они характеризуются хорошей лежкостью. Плоды данного сорта характеризуются своей универсальность и хорошо подходят, как для свежего употребления, так и для консервирования. Из овощей получается вкусный томатный сок красивого оттенка.

Плюсы и минусы сорта

Томат имеет много положительных сторон и мало отрицательных:

Плюсы сорта:

замечательные вкусовые качества помидоров;
высокая урожайность;
универсальность плодов, овощи прекрасно подойдут как для использования в свежем виде, так и для консервации;
хороший иммунитет растения. Неприхотлив в уходе.

Единственным недостатком является то, что куст вырастает довольно высоким и требует подвязки и пасынкования.

Как производится посев и уход?

Перед посадкой рекомендуется обработать семена слабым раствором марганца. Нужно подготовить специальный грунт, полезный для питания будущего растения. Для этих целей подойдет примесь перегноя или торфа. Молодые ростки требуют пикирования. Когда растению исполнится два месяца, его высаживают в открытый грунт.

Перед высадкой рекомендуется закалять растения и выносить на пару часов на улицу. Для того, чтобы растения себя комфортно чувствовали, высаживают саженцы на расстоянии друг от друга на 70 см. Уход заключается в регулярном поливе, взрыхлении земли и периодической подкормке растения.

Растения поливают умеренно, желательно теплой водой. Рекомендуется внекорневая подкормка.

Когда кусты подросли и окрепли, помидоры формируют в один стебель, все остальные боковые побеги удаляют.

Отзывы

Алина, 33 года

Помидор Царский подарок увидела в интернете, меня заинтересовала его характеристика и описание, и я решила заказать. Посадила в прошлом году и довольна результатом. Сорт показал хорошую урожайность. По срокам созревания сорт средний, но плоды вкусные, прямо сахарные, без кислинки. Вкус сбалансированный. Плоды получились как на картинке.

Томат подарок осени характеристика и описание сорта

Это сорта, плоды которых могут храниться несколько месяцев, практически без потерь вкусовых качеств. Это при условии, что они были сняты буроватыми (или чуть сжелта, если желтоплодный сорт), крепкими и будут хранится при комнатной температуре не ниже +7 градусов и не выше +20 градусов и относительной влажности воздуха 80-85%.

Для хранения помидоры нужно снимать обязательно сухими.

Томаты для длительного хранения за 2 недели до уборки не нужно поливать. Если томаты растут в открытом грунте, то после дождя до съема плодов должна пройти хотя бы неделя, иначе томаты долго храниться не будут.
Если у помидоры плодоножка плохо отделяется, то и не старайтесь ее оторвать, закладывайте на хранения вместе с ней, просто подрезав. Но в этом случае следите, чтобы об нее не повредились соседние плоды.

Для длительного хранения не годятся помидоры с пятнами, повреждениями, царапинами.

Из обычных томатов лучше всего хранятся кистевые сорта.

Кликните по понравившемуся томату — откроется страница, на которой дано описание, фото и возможно уже отзывы садоводов о нем. Ко многим сортам дана подсказка, у кого в данный момент есть семена этого томата.

Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке лучшие сорта томатов для хранения.

Среднеспелый (110-118 дней от всходов до созревания), индетерминантный, высокорослый, урожайный гибрид томата для теплиц. Куст высотой 1,8-2 м, лист среднего размера, темно-зеленый. Соцветие пр.

Позднеспелый, индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт томата. Рекомендован к выращиванию в теплицах в средней полосе и в открытом грунте в южных регионах. Высота куста до 2-х метров, тр.

Гибрид для длительного хранения, поздний, очень урожайный. Если сравнивать его с другими долгохранящимися помидорами, то у этого хотя бы вкус помидорный, вполне приемлемый. Выращивать можно как в .

Среднеранний (95-100 дней от всходов до начала созревания), индетерминантный сорт томата для выращивания в теплицах. Растение хорошо облиственное, высотой 1,8-2 метра. Лист крупный, темно-зелен.

Среднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для открытого грунта. Чаще всего выращивается для длительного хранения плодов. Куст штамбовый, высотой до 50 см, не требующий пасынковани.

Среднеранний, детерминантный гибрид томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до начала созревания составляет 107-111 дней. Куст среднеоблиственный, высотой до 1,3 ме.

Позднеспелый, детерминантный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Куст раскидистый, высотой 0,7-1 метр, требует подвязки к опоре и пасы.

Позднеспелый, детерминантный, урожайный сорт томата для длительного хранения. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и теплицах. Куст среднерослый (в теплице до 1,5 метров), лист среднего.

Позднеспелый (120-140 дней от всходов до созревания плодов), индетерминантный сорт томата для длительного хранения. Сорт отличается лежкостью зрелых плодов в течение 3-5 месяцев. Куст среднев.

Позднеспелый (130-140 дней от всходов до начала созревания), индетерминатный, высокоурожайный кистевой сорт томата. Лучший по вкусу из долгохранящихся. Рекомендован для выращивания в теплице, в юж.

Позднеспелый (121-150 дней от всходов до созревания), индетерминантный, высокоурожайный гибрид томата для теплиц и открытого грунта. Куст сильноветвистый, среднеоблиственный, высотой до 1,2 мет.

источник

В каждом дачном сезоне обязательно испытываю новые сорта помидоров.

На сегодняшний день селекционерами выведено достаточное количество долгохранящихся сортов помидоров. Это произошло путем изучения влияния фитогормона этилена на сроки их созревания. Количество содержащегося в плодах этилена напрямую определяет скорость дозревания томатов. Селекционерам удалось на генном уровне замедлить синтез данного фитогормона, что и позволило вывести целый ряд сортов и гибридов, отличающихся повышенной лежкостью.

«Подарок осени» оказался очень урожайным. Кусты достигали в высоту 50-60 см. Их я, как и остальные, подвязывала и пасынковала, оставляя на каждом растении по 2-3 пасынка. Круглые плоды были довольно крупными – от 150 до 300 г. В процессе дозаривания они приобретали красно-оранжевый цвет. С каждого куста я собрала около 7 кг овощей.

«Жираф» является индетерминантным сортом. Каждый куст я вела в один стебель, удаляя все пасынки. Когда растения достигли в высоту 1-1,2 м, прищипнула точку роста. Этот позднеспелый сорт понравился мне еще и своей устойчивостью к заболеваниям. Плоды его выросли немного мельче, по сравнению с «Подарком осени», — 90-130 г, но урожайность тоже была на высоте. На каждом растении завязалось по 5-6 кистей с 6-8 помидорчиками. При созревании они окрашивались в яркий оранжево-желтый цвет, были довольно мясистыми и сладковатыми на вкус.

«Лонг Кипер» оказался менее урожайным, но зато его плоды на вкус зимой показались просто восхитительными. Их оболочка оранжевого цвета, а мясистая и очень вкусная мякоть – ярко-красная. Кусты «Лонг Кипера» выросли довольно мощными – около 1,5 м. Они требуют также обязательной формировки и подвязки к опоре. Средняя масса плоскоокруглых плодов составляла 200-350 г.

В новом дачном сезоне планирую обязательно посадить все три сорта, которые нас порадовали этой зимой. Помимо этого хочу поэкспериментировать с долгохранящимися томатами, семена которых недавно приобрела, — «Снегопад F1», «Хрустик F1», «Долгохранящиеся» и «Оранжевый шар».

Приобрести семена томатов для дачи и выращивания в комнатных условиях можете на Aliexpress

По сравнению с помидорами летних сортов, плоды более лежких томатов на вкус кажутся жестковатыми. Мякоть их менее сочная и более плотная, они имеют менее выраженный помидорный аромат. Но в любом случае, все они гораздо вкуснее купленных в магазине. Советую всем огородникам обязательно посадить хотя бы один из вышеописанных мной сортов. Они непременно вас порадуют. Ведь так приятно кушать свежие помидорчики, выращенные на своем дачном участке, в зимнее время, когда за окном снег и мороз.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

источник

Для длительного хранения в свежем виде используются не все сорта томатов, что обусловлено нежностью их мякоти, а также восприимчивостью к колебанию температуры. Однако, на радость всем любителям этих ягод, селекционеры вывели несколько разновидностей, способных прекрасно сохраняться на протяжении довольно длительного промежутка времени. Правильная организация лежки позволяет насладиться свежими домашними овощами даже на новогоднем столе.

Для продолжительной лежки рекомендуется выбирать позднеспелые сорта, обладающие упругой мякотью и плотной кожурой. К томатам, которые способны долго храниться, относятся:

«Екатерина» — среднеспелая высокорослая разновидность, предназначенная специально для тепличного выращивания. Овощи вызревают спустя 110 дней после высадки и обладают плотной текстурой, гладкой красной кожицей и средним весом, не превышающим 140 грамм. «Екатерина» не склонна к растрескиванию, прекрасно транспортируется и сохраняется в ящиках.
«Жираф» – один из самых популярных гибридов, выращиваемый как в тепличках, так и на открытом грунте в южных регионах. Средняя масса зрелых плодов составляет 100 грамм, они обладают оранжевой окраской с включением жёлтых пятен. При соблюдении условий, прекрасно долеживаются до зимних праздников, но вкус таких экземпляров нельзя назвать насыщенным.
«Зазимок» — поздний и очень урожайный гибрид, рекомендуемый для культивации в теплице и на улице. Созревшие экземпляры довольно большого размера – около 200 грамм, обладают плотной мякотью и насыщенным красным цветом.
«Империя» — среднеранний сорт, предназначенный для культивирования в тепличных условиях, формирует высокий куст с большим количеством листвы. Помидоры удлиненной формы с характерным небольшим носиком и весом до 140 грамм. Томаты рекомендованы не только для длительного срока хранения, но и закатки, так как обладают приятным насыщенным вкусом и упругой мякотью.
«Лежебок» — среднеранний гибрид, предназначенный для выращивания на открытом грунте и под пленочными укрытиями. Плоды среднего размера и плоскокруглой формы, насыщенного красного цвета. Обладают довольно сочной, но при этом упругой мякотью, отлично транспортируются и подлежат длительной лежке.
«Новогодний» — позднеспелый сорт, характеризующийся лежкостью до 5 месяцев. С одного куста можно собрать до 3,5 килограмм томатов, обладающих красивым оранжевым цветом и довольно насыщенным вкусом. Подходят для консервирования и приготовления солений.

К лучшим сортам томатов, предназначенных для длительного хранения, также стоит отнести «Де Барао», «Сан Марцано», «Лонг Кипер», «Жанина», «Кумато», «Подарок осени», «Оранжевый шар» и многие другие. Наиболее подходящий сорт подбирается в соответствии с условиями выращивания, объемами теплиц, предпочтениями к высоте стеблей. Для подбора оптимального варианта рекомендуется высаживать несколько разных разновидностей, что позволит выяснить преимущества и недостатки каждого, узнать объем урожая, восприимчивость к температурному режиму.

Для обеспечения лежки необходимо создать подходящие условия, ведь именно от них будет зависеть ее продолжительность. Для хранения важно:

Соблюдение рекомендованных показателей температуры и режима влажности. Максимальный верхний порог температуры не должен превышать +22 градусов, а нижний — +10 градусов. Влажность помещения – 70-80%.
Отсутствие света в помещении, так как он стимулирует перезревание овощей, что приводит к их высыханию и гниению. Если закладываются еще бурые экземпляры, то для них допускается наличие солнечных лучей или искусственного освещения, но только на период дозревания.
Подобрать наиболее удобную емкость, в качестве которой могут выступать обычные деревянные ящики, плетеные корзины и короба. Если предусматривается лежка в картонных коробках, то в них предварительно нужно сделать отверстия-отдушины для полноценной циркуляции свежего воздуха.
Использовать дополнительные материалы для поддержания необходимого микроклимата в емкости. С этой целью их пересыпают опилками, торфом, соломой или же оборачивают тонкой бумагой. В случае загнивания одного экземпляра другие останутся незараженными.

Один или два раза в неделю уложенный урожай рекомендуется проверять на наличие подпорченных плодов, а также менять томаты местами. Довольно часто выявляется заражение фитофторой и бактериальным раком, о чем говорят появившиеся бурые пятна. Больные помидоры необходимо как можно быстрее исключить из ящика.

Оптимальным местом для сохранения помидор является подвал, но в случае его отсутствия лежку можно устраивать на утепленном балконе, кладовке и даже под кроватью, но только при условии отсутствия рядом батарей отопления. При желании созревшие овощи можно размещать в холодильнике, но в этом случае срок их сохранности будет гораздо ниже.

Для продолжительной лежки важно правильно собрать урожай, ведь в ряде случаев именно этот фактор оказывается решающим. Риск порчи снизится до минимума, если:

Урожай собирается до снижения температуры в ночное время ниже +8 градусов. Дело в том, что экземпляры, подвергшиеся воздействию более низких температур, быстро загниют, покроются пятнами.
Снимать плоды рекомендуется в дневное время после полного исчезновения росы – влажные помидоры начинают гнить в рекордно короткие сроки.
Не отрывать насильно плодоножку, так как это приводит к образованию микроповреждений, становящихся причиной быстрой порчи овоща.

Перед закладкой урожая, его необходимо правильно подготовить, а именно:

Скрупулезно перебрать, разделяя на спелые и бурые, целые и повреждённые, крупные, средние и мелкие. Получившиеся категории ни в коем случае нельзя смешивать, так как это приведет к их быстрой порче.
Проверить сухость, так как даже несколько капелек влаги способны принести непоправимый вред.

Продлить срок лежки поможет предварительная обработка каждого экземпляра спиртом, слабым раствором желатина, марганцовкой или же борной кислотой. После обтирания, урожай следует тщательно просушить и только после этого складировать в ящики. В емкости помидоры следует слаживать плодоножками вниз, так как эта часть более чувствительна к повреждениям. Не рекомендуется укладывать более двух слоев, ведь это приведет к неизбежному повреждению их целостности.

Погреб или подвал считается одним из лучших мест для организации длительного хранения помидоров. Он должен быть чистым, без посторонних запахов, а также с хорошей вентиляцией. Обязательно нужно следить за тем, чтобы влажность не превышала 85%, так как более высокие показатели приведут к образованию плесени, а низкие станут причиной сморщивания и раннего высыхания урожая.

Для хорошей сохранности рекомендуется придерживаться нескольких простых правил:

Плоды можно складировать в ящики, а можно укладывать на полки погреба, но в обоих случаях под них следует подстилать мякину или же продезинфицированные опилки. В ящиках не должно быть более трех слоев плодов, что предотвратит их смятие или растрескивание.
Для предотвращения соприкосновения овощей друг с другом, их нужно обернуть любой тонкой пищевой бумагой. Любая печатная продукция не подходит, так как свинец, присутствующий в типографских красках, со временем проникает в плоды.
Ящики рекомендуется прикрывать прозрачной пленкой, что позволит создать оптимальный микроклимат. Однако, при этом важно следить за тем, чтобы сохранялась естественная циркуляция воздуха, иначе в коробах образуется плесень.

Примерно один раз в 7 дней урожай необходимо проверять и удалять испорченные экземпляры, что увеличит термин их хранения. При условии соблюдения всех рекомендаций, собранные красные помидоры сохранят свой изначальный вид плоть до января. Однако, нужно всегда помнить, что вкусовые и ароматические характеристики таких поздних плодов гораздо ниже, чем у помидор, собранных в середине лета.

источник

Для хранения помидоры нужно снимать обязательно сухими.

Томаты для длительного хранения за 2 недели до уборки не нужно поливать. Если томаты растут в открытом грунте, то после дождя до съема плодов должна пройти хотя бы неделя, иначе томаты долго храниться не будут. Если у помидоры плодоножка плохо отделяется, то и не старайтесь ее оторвать, закладывайте на хранения вместе с ней, просто подрезав. Но в этом случае следите, чтобы об нее не повредились соседние плоды.

Для длительного хранения не годятся помидоры с пятнами, повреждениями, царапинами.

Из обычных томатов лучше всего хранятся кистевые сорта.

Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке лучшие сорта томатов для хранения.

TomatLand1 173 просмотра0 комментариев

Загрузка.

TomatLand2 692 просмотра5 комментариев

Загрузка.

TomatLand2 238 просмотров1 комментарий

TomatLand2 238 просмотров3 комментария

Загрузка.

TomatLand866 просмотров0 комментариев

TomatLand1 572 просмотра1 комментарий

TomatLand1 031 просмотр1 комментарий

Загрузка.

TomatLand1 423 просмотра7 комментариев

Загрузка.

TomatLand2 308 просмотров0 комментариев

Загрузка.

TomatLand700 просмотров2 комментария

TomatLand2 098 просмотров2 комментария

Сохранить помидоры свежими до весны — желание и цель многих дачников. Это понятно: плоды содержат множество полезных минеральных веществ, калий, железо и целый комплекс витаминов. Конечно, в наше время приобрести в магазинах красивые свежие томаты можно круглый год, но своих, с огорода, они же не заменят, правда? Выращенные своими руками более сочные, ароматные и очень-очень вкусные.

Какие же сорта могут лежать долго, как правильно их хранить и, главное, — где?

Ни для кого не секрет, что оптимальные условия хранения дают возможность сберечь различные овощи, фрукты и ягоды (к которым, кстати, относятся томаты) в свежем виде достаточно продолжительное время.

Настало время поговорить о нюансах длительного хранения томатов. Оказывается, они могут оставаться свежими довольно долго без особых усилий. Главное — знать некоторые секреты.

Для длительного хранения подходят среднепоздние и поздние сорта томатов, например, такие:

«Де-Барао» — среднеспелый индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт, в высоту может достигать 2,5 метра, а иногда и более. Овальные плоды (в зависимости от разновидности сорта) бывают красными, розовыми, желтыми, полосатыми и даже черными.

«Сан Марцано» — индетерминантный (с неограниченным ростом) высокопродуктивный сорт; плоды плотные, мясистые, ярко-красные, удлиненно-сливовидной формы, достигают массы до 150 грамм.

А еще прекрасно сохраняются плоды сортов «Рио Гранд», «Кумато», «Волгоградский 5/95» и «Жанина». Кроме того, селекционеры упростили задачу длительного хранения томатов: выведены новые лежкие (долгохранящиеся) сорта. Среди них:

«Жираф» — высокорослый (индетерминантный) сорт, достигающий в высоту 1,2 метра. Круглые по форме плоды могут храниться вплоть до марта.

Читайте также: Какие сорта томатов сочные и сладкие?

«Лонг Кипер» — детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого могут весить 250, а иногда и 400 грамм; в свежем виде способны долежать до февраля-марта.

«Шедевр-1» — позднеспелый низкорослый сорт, куст которого в высоту достигает 60 сантиметров. Красные плоские плоды массой около 80-200 грамм могут оставаться свежими практически до весны.

Безусловно, плоды долгохранящихся сортов сберечь легче. Но что делать, если в этом году вы, покупая семена, выбирали не лежкие, а вкусные, ароматные или, например, красивые сорта? Я вот с удовольствием сажаю Воловье сердце. Знаю, что хранятся они плохо, но вкусные ведь! Ответ прост — постарайтесь сберечь то, что выросло, что есть в наличии. Нележкие томаты останутся свежими и пригодными к еде недолго, но максимально увеличить этот период возможно, если соблюдать оптимальные условия хранения. Разумеется, это требование касается и долгохранящихся сортов.

Помещение (место) для хранения должно быть темным и прохладным. В идеале это полка холодильника, предназначенная для овощей, погреб или подвал.

Плоды необходимо аккуратно уложить кверху плодоножкой в деревянные или пластиковые емкости (ящики, лотки).

В общей массе гораздо проще сберечь незрелые плоды, поэтому их хранение практикуется чаще всего. Их можно разместить в холодильнике или помещении. Но, независимо от того, какое место вы выберете, необходимо учесть условия сбора урожая и выполнить предварительную подготовку томатов.

Читайте также: Правильное формирование куста томатов в теплице

Соблюдая эти нехитрые рекомендации вы снизите риск порчи продукции до минимума:

Длительное время будут храниться плоды, которые сняты с кустов до того, как ночная температура опустится ниже +8 °C. Если они перенесли заморозки на кусте, то уже не пролежат долго, даже если сейчас вы не видите у них явных признаков поражения морозом.

Чтобы продлить срок хранения до максимума, необходима тщательная сортировка. Отбирайте только целые, неповрежденные плоды, достигшие молочной спелости (еще зеленые томаты, которые уже выросли до размеров, присущих сорту).

Прежде, чем заложить их в емкость для хранения, нужно каждый экземпляр легонько обтереть ваткой, смоченной в водке (без добавок) или спирте. Так вы уничтожите на поверхности томатов все микроорганизмы.

Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, послойно укладывая их черенками вверх и перекладывая каждый слой бумагой. Можно использовать и такой вариант: обернуть бумагой каждый помидор — так вы сохраните плоды еще дольше, ведь они не будут соприкасаться друг с другом.

Читайте также: Сорта томатов для открытого грунта: лучшие из лучших

Зрелые томаты таким способом могут сохраниться неделю, а вот сберечь их дольше вряд ли удастся. Конечно, речь не идет об отдельных экземплярах, которые способны пролежать в холодильнике около 2 недель.

А вот хранить помидоры в целлофановом пакете, конечно, очень удобно и практично, но неправильно. Целлофан не пропускает воздух, поэтому внутри пакета создается высокий уровень влажности. Естественно, в таких условиях томаты начинают быстро портиться.

Убирая помидоры на хранение в погреб или подвал, их тоже необходимо укладывать послойно в деревянные или пластиковые лотки (ящики), перекладывая каждый слой бумагой или пересыпая древесными опилками. Еще лучше, если бумажная обертка будет у каждого плода. Закладывать урожай в коробки или лотки нужно в три слоя, не более — учтите это.

За 5-8 дней до того, как вы намерены полакомиться вкусными свеженькими помидорками, их нужно вынести в светлое теплое помещение для окончательного дозаривания (созревания, достижения потребительской спелости).

Достаточно долго (3-5 месяцев) сохранить томаты можно и в обыкновенных стеклянных банках. Существует несколько способов, например, такие:

Томаты молочной спелости, без признаков болезней и повреждений кожицы, необходимо аккуратно помыть, просушить и сложить в чистую простерилизованную банку, не прижимая плотно друг к другу. Заполнив ее доверху, нужно влить внутрь 3 ложки спирта, закрыть капроновой крышкой и хорошенько повертеть в руках. Благодаря таким нехитрым манипуляциям все томаты смочатся спиртом. После этого опустить внутрь фитиль и поджечь его с наружной стороны. Как только спирт начнет гореть, банку быстро закатать металлической крышкой.

Читайте также: Грядка-короб для томатов: как сделать и какие сорта помидоров посадить

Тщательно вымойте томаты и разложите их на открытом воздухе для просушки. Тем временем простерилизуйте банки и на дно каждой из них насыпьте по 2 столовые.ложки горчичного порошка. Заложите в банку помидоры, немножко пересыпая горчицей каждый последующий слой. Заполнив банку, насыпьте в нее еще ложку горчичного порошка, после чего закатайте металлической крышкой. Всего на 3-литровую банку у вас должно уйти около 5-6 столовых ложек горчичного порошка.

P.S. Закладывая томаты на длительное хранение, я долго мучилась вопросом — мыть их или не мыть. Одни утверждают, что мыть категорически нельзя. Другие, наоборот, советуют подержать плоды в горячей воде (+55. +60°C) около 3-5 минут. Так, якобы, будут уничтожены все возбудители фитофторы. Я помидоры не мыла, а просто протирала спиртом каждый плод.

Елена созерцатель

Активность: 49k
Пол: Женщина

Елена созерцатель

Отчего томаты бывают невкусными, часто половина плода заполнена плотной белесой консистенцией в области плодоножки и идет в отход? Вкус томата прежде всего обусловлен принадлежностью к сорту. Каждый сорт имеет не только свой цвет (желтый, оранжевый, красный, малиновый, черный, зеленый), но и вкус. Одни кислые, другие пресные, третьи сладкие. Но бывает так, что даже самые вкусные помидоры отчего-то не так хороши как хотелось бы. Оказывается на вкус томатов влияют полив, уровень питания, тип почвы, степень солнечной инсоляции вот сколько факторов, корректирующих вкус любимого овоща. Никогда не будут вкусными помидоры на кислых торфянистых почвах, именно на таких почвах плоды чаще всего вырастают с твердыми прожилками. Чтобы улучшить качество плодов необходимо раскислить почву, часто не поливать, и в подкормках обязательно использовать калийные бесхлорные удобрения. Именно недостаток калия делает помидоры безвкусными. Высокий уровень питания, частые подкорки и полив без меры делает помидоры также безвкусными и водянистыми, поэтому ограничьте полив особенно в период налива и созревания плодов. Я сразу при посадке томатов стараюсь внести в лунку все необходимое для роста и развития растения. Это прежде всего ведро перегноя, стакан древесной золы, чайную ложку двойного суперфосфата, все тщательно перемешиваю с почвой. Высадив растение, хорошо поливаю, и с этим набором удобрений томат часто остается до осени. Иногда один раз за сезон поливаю гуматами. В редких случаях подкармливаю дополнительно в период плодообразования, но делаю это только в том случае, если чувствую, что растения отстают в росте. На томатах эффективны некорневые подкормки, которые делают во время массового цветения. Норма расхода подкормочных растворов — 10÷15мл на 1 растение. Вытяжку суперфосфата готовят за сутки да применения. Необходимое количество суперфосфата заливают горячей водой и несколько раз перемешивают. Отстоявшийся раствор перед употреблением процеживают. Во-вторых, необходимо правильно формировать куст. Это подвязка, пасынкование до первой кисти и прищипка лишних цветков в соцветии. Ведь у этого сорта бывает до 100 цветков в соцветии, растение не в состоянии обеспечить питанием такое количество завязей. Обязательно удаляется первый цветок, чтобы не было уродливых плодов. Нельзя не отметить отдельно сорт Данко, среднеранний высокоурожайный сорт с вкусными плодами с массой до 500г, салатного назначения. Относится к самым ранним из всех крупноплодных сортов. Пластичный сорт, хорошо удается как в теплицах, так и открытом грунте. Многие его не пасынкуют и получают отличные урожаи. Чтобы продлить срок хранения до максимума, необходима тщательная сортировка. Отбирайте только целые, неповрежденные плоды, достигшие молочной спелости (еще зеленые томаты, которые уже выросли до размеров, присущих сорту). Кроме того, селекционеры упростили задачу длительного хранения томатов: выведены новые лежкие (долгохранящиеся) сорта. Среди них: и Сложить вымытые свежие томаты в посуду и залить составом из воды, уксуса и соли в соотношении: 8:1:1. У меня в голове, на всякий удобный случай, хранится простой до безобразия и быстрый рецепт яблочной шарлотки. Хорошенько смешиваем 3 яйца, стакан муки, стакан сахара. Смазываем маслом, посыпаем манкой или мукой форму для выпечки, режем в нее яблоки и заливаем их тестом. Выпекаем 30 минут при t 200⁰. Сохраните этот рецептик и в своей голове, для него не нужен блокнот. Ведь с неподлежащими хранению яблоками тоже нужно что-то делать. Кстати, в печеных яблоках содержание пектина выше, и вообще, они не менее полезны, чем свежие.

Давно прошли те времена, когда огороднику, прежде чем высадить помидоры, приходилось выбирать: получить ранние и вкусные, но почти совсем не пригодные для хранения плоды или лежкие, но поздние, жесткие и сомнительного вкуса. Повышение способности томатов к длительному хранению давно является одной из важнейших задач специалистов-селекционеров. И если раньше ее старались решить, в основном, добиваясь увеличения межкамерных перегородок и толщины стенок плодов, то сейчас больше обращают внимание на наличие так называемого гена «Rin», являющегося ингибитором созревания. Томаты, имеющие этот ген, не растрескиваются от перепадов температуры или влажности, а благодаря замедленному обмену веществ, не подвержены быстрому размягчению тканей.

Также для повышения урожайности применяют полив почвы раствором гуматов натрия, 0.5г на 10 литров воды. Отличным готовым к употреблению удобрением, содержащим гуматы натрия и калия является

Такие особенности ухода не требуют особых затрат, но зато растения порадуют прекрасным плодоношением.

Очень хорошие урожаи дает в теплицах сорт, названный женским именем Дуся. Цвет плодов может быть красным, малиновым, желтым. Удлиненной формы плоды массой до 200г хороши в засолке и свежем виде. Красивые кисти с десятью плодами в каждой гроздями свисают и радуют глаз.Прежде, чем заложить их в емкость для хранения, нужно каждый экземпляр легонько обтереть ваткой, смоченной в водке (без добавок) или спирте. Так вы уничтожите на поверхности томатов все микроорганизмы.

Залить плоды растительным маслом, чтобы его слой закрывал томаты сверху на 1 см.Автор статьи: Candy.

яблок скороспелы, вкусны, ароматны, но совсем не годятся для длительного хранения, быстро перезревают и портятся. Поспевают плоды прямо на дереве в июле – августе, сразу после съёма пригодны в пищу. Такие сорта называют десертными. Не могу не признаться – это мои самые любимые яблочки. Но это вовсе не значит, что остальные мною нелюбимы.

Среди красных скороспелых и долго хранящихся томатов лидирует Лежебок F1 – детерминантный гибрид с плоскоокруглыми, гладкими и ровными плодами. Не теряя своих товарных качеств он свободно может долежать до ноября, так же как и среднеранний гибрид Любовь F1. Оранжевые плоды гибрида Картуш F1 сохраняются до декабря. Но плоды его немного помельче – всего 140 — 160 граммов.

. Еще один маленький совет. Если вы заметили на листьях томата темные пятна, постарайтесь тщательно очистить растение от больных листьев (обычно признаки поражения появляются на нижних листьях). Этим вы предотвратите массовое развитие грибковой инфекции.

Сорта среднепоздней группы особенно популярны у садоводов. К ним можно отнести Грушовку, Глянцевое, Буденовка, Канопус, Элегант. Период вегетации — от 111 до 115 дней. Куст хорошо развит, до 75см высотой. Требует подвязки и пасынкования до первой кисти. Плоды крупные, от 150 до 950 г. Особо любима всеми Грушовка — куст штамбовый, можно не пасынковать и не подвязывать. Плоды в зрелом виде малинового цвета, обладают хорошей лежкостью, отлично подходят для засолки.

Любители темно окрашенных плодов с успехом могут выращивать сладкоплодные сорта с темно-вишневыми или почти коричневыми плодами Черный принц и Черный мавр.

Как хранить томаты в холодильнике

- высокорослый (индетерминантный) сорт, достигающий в высоту 1,2 метра. Круглые по форме плоды могут храниться вплоть до марта.сорта томатов, например, такие:

Крепкие красные плоды моем, освобождаем от плодоножек и сортируем по степени зрелости и величине.

Весной и летом мы усердно трудимся на своих участках, чтобы с приходом холодов на наших столах были свежие и вкусные натуральные продукты. К моменту сбора урожая садоводы и огородники всё чаще начинают задумываться, как правильно сохранить то, что удалось вырастить, и особенно часто хозяйки беспокоятся о том, как сохранить помидоры в домашних условиях.

Сортовой каталог, выпущенный Тимирязевской Академий для средней полосы России, рекомендует также другие сорта и гибриды раннего созревания, обладающие свойствами длительного хранения: Банан красный, Бенце РЗ F1, Блюз F1, Бриллиант F1, Виконт F1, Инстинкт F1, Интуиция F1, Колибри F1, Моника F1, Мастер F1. Все они имеют высокую лежкость, плотность и хороший вкус. Ресенто F1, Традиро F1 и Траст F1, кроме того, обладают еще и устойчивостью к целому комплексу распространенных заболеваний пасленовых культур: кладоспориозу, корневым гнилям, фузариозу и серебристости. А успешно противостоящий галловой нематоде Страус F1 еще и прекрасно переносит экстремальные условия выращивания.

Во влажные годы каждый садовод должен провести профилактические мероприятия с целью предупреждения заболеваний на томатах. Вы знаете, что страшнее фитофторы ничего нет. Казалось бы, вот он — урожай, висят кисти крупных, красивых, еще зеленых помидорчиков, но стоит только сорвать, положить в ящик — и через неделю они чернеют, начинают гнить. Руки опускаются от бессилия. А ведь есть русского народа хорошая пословица: «Знал бы, так соломку подстелил». Вот эту соломку и пора стелить уже в начале июля. Две-три обработки 1% бордоской жидкостью или 0.4% хлорокисью меди задерживают развитие фитофторы на томатах на 1÷1.5 месяца. Эффективна в борьбе против фитофторы обработка кустов настоем чеснока. Для этого берут 200г чеснока, пропускают через мясорубку, настаивают сутки в 10 литрах воды и опрыскивают посадки. Настой чеснока можно чередовать с бордоской жидкостью.

. Достаточно 1 столовой ложки пастоообразной массы криалла на ведро воды, и томаты обязательно отблагодарят вас хорошим урожаем. Криалл можно использовать под все культуры в качестве дополнительного средства подкормки наряду с основными видами питательных смесей.

Сорт Буденовка — один из самых крупноплодных. Просто чудо-богатырь, вес достигает 900÷1500 г. Как и сорт Данко, Буденовка имеет сложную кисть и поэтому следует регулировать количество цветков в ней. Обычно оставляют в кисти 6÷10 цветков. Заслуживает внимания сорт Элегант. Плоды этого сорта радуют глаз, они овальной формы, выровненные по величине. Выращивать этот сорт можно и в открытом грунте, и в теплице, он легко формируется в 2÷3 стебля и дает отличный урожай. Сорт требует равномерных поливов.

Непревзойденным сортом для теплиц является томат Хачмасский. Ровные, округлой формы и плотной консистенции он хорош в засолке и в свежем виде.

Хранить томаты в холодильнике следует в отделении для овощей, послойно укладывая их черенками вверх и перекладывая каждый слой бумагой.

Перезрелые тоже пригодятся: их режем на крупные куски.В банку или кастрюльку выкладываем нарезанные помидоры 8–10-сантиметровым слоем, слегка солим, сверху размещаем пласт целых плодов и вновь пересыпаем солью. Повторяем схему до тех пор, пока посуда не заполнится.

О наиболее приемлемых способах их хранения и о том, можно ли держать нежные плоды в холодильнике, читаем далее.

. Съемная зрелость у них наступает в конце августа – начале сентября, когда плоды набирают нужный размер и соответствующую окраску в зависимости от сорта. После съема яблокам осенних сортов нужно еще дать время на вызревание от 10 дней до двух недель. Вкус – десертный, ароматный. Сохранить такие яблочки мы сможем от 2-х до 4-х месяцев. Есть в моей семье любители поедать осенние яблоки в пору съемной спелости, что ж, я не против, на вкус и цвет…

Агротехника, применяемая к среднеспелым и раннеспелым томатам, пригодным для длительного хранения, ничем, практически, не отличается от традиционной. Но если говорить о позднеспелых длительно хранящихся сортах, то нельзя не отметить, что они гораздо более светолюбивы. Поэтому в грунт их высаживать надо рассадой, имеющей возраст 50 — 55 дней. А сбор плодов следует начинать не ранее бланжевой спелости. Иначе, из-за затягивания сроков созревания, плоды могут так и не достигнуть свойственной их сорту окраски.

В последние годы ученые — микробиологи создали очень эффективное средство защиты растений от многих грибных и бактериальных заболеваний. Производят его в Бердске. Это Бактофит, предназначен он для борьбы с мучнистой росой, корневыми гнилями, бактериозом капусты, фитофторозом томата и картофеля, паршой на яблонях и розах. Растения можно опрыскивать Бактофитом и поливать им под корень. При сильной поражености заболеваниями требуется многократная обработка через 5÷7 дней.

Не стремитесь часто подкармливать томаты азотными удобрениями или коровяком. Из-за этого растения начинают «жировать», формируют много листьев и боковых побегов, а цветочных кистей меньше. Лучше томат держать на голодном азотном пайке, чем перекармливать.
Сорта поздней группы.Из них следует отметить сорта Зарево, Хачмасский, Демидов, Джина, Лимонный. Период вегетации этих сортов от 116 до 120 дней, куст чаще всего могучий, облиственный, требует подвязки и пасынкования. Садить следует редко, 70х70. плоды округлые, массой до 150г. Используются в свежем виде в позднеосенний период, а также для засолки. Заслуживает особого внимания и сорт Демидов. Куст штамбовый, очень компактный, низкий до 45см. Можно не подвязывать и не пасынковать . Для сорта характерно очень позднее цветение, растение зацветает позднее других сортов, но не нужно этого бояться, так как в последующие периоды налив плодов идет очень быстро. В зрелом виде плоды розово-красные, долго хранятся, хороши в засолке и в свежем виде.

Надежными и стабильно дающими ранний урожай красных плодов можно назвать следующие сорта: Орловский-5, Дубок, Сибирский скороспелый, Барнаульский консервный, Чароит. Масса плода этих сортов не превышает 100г, они универсальны хороши в переработке и свежем виде. Обычно к концу июля основная масса плодов находится в фазе технологической спелости, и большинство плодов красные. Эти сорта неприхотливы, не требуют особого ухода, пасынкования и подвязки.

Можно использовать и такой вариант: обернуть бумагой каждый помидор — так вы сохраните плоды еще дольше, ведь они не будут соприкасаться друг с другом.

- детерминантный сорт, долгохранящиеся плоды которого могут весить 250, а иногда и 400 грамм; в свежем виде способны долежать до февраля-марта.

- среднеспелый индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт, в высоту может достигать 2,5 метра, а иногда и более. Овальные плоды (в зависимости от разновидности сорта) бывают красными, розовыми, желтыми, полосатыми и даже черными.

Даже если вы всё сделали правильно, велика вероятность того, что урожай начнёт гнить. Почему так происходит? Наиболее частая причина — болезни, такие как бактериальный рак и фитофтора. О том, что плоды начинают болеть, говорит появление бурых пятен. Спасением является процедура пастеризации.

Если вы собираетесь долго продержать урожай свежим у себя дома, лучше выбирать для посадки сорта, отличающиеся высокой лёжкостью. Так, сорта «Жираф» и «Лонг Кипер» можно хранить до весны, плоды сорта с говорящим названием «Новогодний» украсят ваш зимний праздничный стол.

Первенство по длительности хранения по праву принадлежит очень позднему детерминантному сорту Жираф. Его округлые плоды, массой до 120 граммов, имеют зеленый цвет и на самом растении никогда не созревают. Слабая желто-оранжевая окраска появляется у них только по прошествии месяца после сбора. Хранятся эти томаты до самой весны – даже в марте пригодны на салат из свежих помидоров. Но что касается вкусовых качеств, справедливости ради надо сказать — они существенно уступают другим сортам длительного хранения.

Споры и клетки Бактофита обладают стойким антибиотическим свойством и широким спектром воздействия на патогенную микрофлору.

Особенности выращивания и уходаЛимонный — привлекателен своей красивой светло-желтой окраской. Плоды округлые, очень выровненные, до 110г. Сорт универсален.Многим садоводам пришелся по вкусу из раннеспелой группы сорт Буян, синоним Боец. Плоды удлиненной формы, раннего срока созревания, куст компактный, мало облиственный, не требует пасынкования. Рассада этого сорта не вытягивается в парниках, крепкая и коренастая. Нравятся садоводам томаты с грушевидной формой плодов. Как правило рассада у многих грушовок тоже имеет компактный куст с красными и розовыми плодами. По срокам созревания многие грушовки относятся к среднеспелой и среднепоздней группе сортов. Хороша грушовка в засолке и свежем виде. Зрелые томаты таким способом могут сохраниться неделю, а вот сберечь их дольше вряд ли удастся. Конечно, речь не идет об отдельных экземплярах, которые способны пролежать в холодильнике около 2 недель.«Шедевр-1»«Сан Марцано»В горячую воду (55–65 градусов) погрузите помидоры и подержите их там чуть более двух минут. Главное в этом деле — соблюсти меру и не передержать нежные томаты, иначе они размякнут. Потом просушите овощи на бумаге в сухом хорошо проветриваемом помещении.Опытные дачники знают, что с началом созревания томатов главное — не прозевать тот момент, когда плоды начнут приобретать нежный молочно-розовый оттенок. Именно в этой стадии лучше собирать томаты для длительного хранения дома. Постарайтесь собирать их вместе с плодоножками — так они пролежат дольше.

. Вот они-то являются нашими «снабженцами» родных фруктов в зимне-весенние периоды. Я любя называю их «серьёзными» яблоками. Съемная стадия наступает в конце сентября – начале октября. «Съедобными» они становятся только через несколько месяцев, а сразу после снятия они еще очень твердые и особого желания их съесть не вызывают ? Яблоки зимних сортов самые крупные, с плотной кожурой. Хранить такие сорта, в надлежащих условиях, мы сможем до 8-ми месяцев. А конкретнее: раннезимние – до февраля, позднезимние – вплоть до июня.До новогодних праздников прекрасно сохраняются плоды позднеспелых сортов Хуторской и Новогодний. Они плотные, хрустящие и никогда не растрескиваются. А детерминантный Лонг Кипер наливает массу плодов до 300 граммов и в самые благоприятные годы может даже осыпаться с куста, достигнув товарной зрелости. Поэтому его рекомендуют собирать еще до ее наступления — в молочно-белой стадии спелости.
Но самое главное, этот биопродукт абсолютно безвреден для окружающей среды и человека. Я надеюсь, что в скором времени мы научимся бороться с болезнями и вредителями без применения токсичных веществ. Сама природа дает нам в руки средства борьбы, безопасные для нее и для нас.. Особое внимание при выращивании томата следует обратить на формирование растений, от которого зависит урожай и его созревание. Формирование включает в себя пасынкование — регулирование побегов, кистей и цветков, удаление части листьев и прищипывание. Следует помнить, что пасынкование нужно проводить своевременно и регулярно. После удаления пасынков основная часть питательных веществ используется растением для формирования плодов.

В особую группу следует выделить сорта для консервирования, это Robot, Земляк, Кубышка, Сливовка, Челнок, Каспар. Общие свойства: плоды некрупные, до 70г, сливовидной или цилиндрической формы, плотные, с высоким содержанием сухих веществ, с плотной кожицей. Обычно эти сорта имеют высокую завязываемость плодов. На кусте образуется более 100штук. Гибрид Каспар популярен среди населения в первую очередь благодаря качеству плодов. Они крупные, до 100г, цилиндрической формы, очень плотные, толстокожие, прекрасно консервируются.Среднеспелые сорта: Глянцевые, Канопус, Элегант, Валентино, Генератор высоко урожайны, имеют красивые овальной формы плоды, пригодны для потребления в свежем виде и особенно для консервирования.А вот хранить помидоры в целлофановом пакете, конечно, очень удобно и практично, но неправильно. Целлофан не пропускает воздух, поэтому внутри пакета создается высокий уровень влажности. Естественно, в таких условиях томаты начинают быстро портиться.- позднеспелый низкорослый сорт, куст которого в высоту достигает 60 сантиметров. Красные плоские плоды массой около 80-200 грамм могут оставаться свежими практически до весны.- индетерминантный (с неограниченным ростом) высокопродуктивный сорт; плоды плотные, мясистые, ярко-красные, удлиненно-сливовидной формы, достигают массы до 150 грамм.Следуя нашим рекомендациям, вы сможете есть свежие и полезные овощи с собственной грядки даже в то время, когда за окном будет ветрено и морозно.О том, почему нельзя долго держать томаты в холодильнике, знает любая хозяйка: плоды быстро теряют свой вкус, становятся рыхлыми.Для лучшей сохранности яблок нужно с должным вниманием отнестись к сбору урожая. На длительное хранение отбираем плоды обязательно с веток, не упавшие, не червивые, без болячек и даже без вмятин от пальцев. Обращаемся с ними аккуратно, избегая ударов.Среди позднеспелых гибридов нельзя не отметить и высокоурожайный Снегопад F1. Кроме исключительно хорошей лежкости, он имеет высокое качество устойчивых к болезням, вкусных и мясистых плодов.

Одним из важнейших моментов в агротехнике является правильный выбор сорта, который в сложившихся природно-климатических условиях ежегодно дает стабильные урожаи. В качестве примера можно привести сорт томата Де-барао как очень устойчивого к вирусам и фитофторе.

Обычно первое пасынкование проводят через 2÷3 недели после посадки, когда пасынки длиной не более 5см. В дальнейшем растение пасынкуют систематически. Пасынки не сламывают, а аккуратно сщипывают ногтем или ножом, оставляя пенек длиной около 1см. При таком пасынковании ранки на растении небольшие и быстро зарастают и не поражаются грибками и вирусными инфекциями.Сорта для теплицы.
Для разнообразия и наведения красоты в баночках подойдут сорта с желтыми плодами, такие как Янтарный и Желтая сосулька. Последний обладает высокой урожайностью и долгим сроком хранения в свежем виде.Как хранить томаты в погребе или подвале

Нележкие томаты останутся свежими и пригодными к еде недолго, но максимально увеличить этот период возможно, если соблюдать оптимальные условия хранения. Разумеется, это требование касается и долгохранящихся сортов.А еще прекрасно сохраняются плоды сортов «

Дело в том, что свежие помидоры обязаны своим насыщенным вкусом особенному сочетанию летучих веществ, кислот и сахаров. Летучие вещества очень чувствительны к температурному воздействию, и если воздух вокруг прогрет ниже, как в холодильнике, или гораздо выше нормы, аромат томатов теряется.

Протирать от матового налета, а особенно мыть собранные яблоки не следует! Он служит своеобразной защитной оболочкой плода.

Интересен и другой, сравнительно новый позднеспелый индетерминантный гибрид — Хрустик F1. Плоды его, массой от 170 до 230 граммов, созревают примерно через четыре месяца после всходов. Снимать их с куста необходимо лишь при появлении желтоватого оттенка окраски. В этом случае при температуре не выше 18 °C плоды могут храниться от четырех до пяти месяцев. Но, отличительная особенность этого сорта – возможность прорастания семян прямо в плодах. Чтобы этого избежать, держать плоды следует исключительно в темноте.

Довольно часто садоводы, особенно начинающие, сомневаются в необходимости пасынкования растений томата. Да, есть такие сорта и гибриды, которые не пасынкуются.

Для теплиц лучше использовать сорта с индетерминантным типом куста (т.е. с неограниченным ростом). Их иногда называют лиановидными. Это такие сорта, как Мечта, Микадо, Оранжевое чудо, Бийский розан, Андреевский сюрприз. Плоды у этих сортов в основном очень крупные, до 800г и выше. Куст формируют в 1÷2 стебля. Он требует пасынкования и подвязки. Плоды у сортов Мечта любителя и Микадо плоскокруглые, красные. Кардинал, Бийский розан и Андреевский сюрприз имеют розовые, очень крупные плоды. По вкусовым качествам самой высокой оценки заслуживают сорта Андреевский сюрприз и Оранжевое чудо, имеющий ярко-оранжевые плоды.

Убирая помидоры на хранение в погреб или подвал, их тоже необходимо укладывать послойно в деревянные или пластиковые лотки (ящики), перекладывая каждый слой бумагой или пересыпая древесными опилками. Еще лучше, если бумажная обертка будет у каждого плода. Закладывать урожай в коробки или лотки нужно в три слоя, не более — учтите это.

Помещение (место) для хранения должно быть темным и прохладным. В идеале это полка холодильника, предназначенная для овощей, погреб или подвал.

Конечно, в наше время приобрести в магазинах красивые свежие томаты можно круглый год, но своих, с огорода, они же не заменят, правда? Выращенные своими руками более сочные, ароматные и очень-очень вкусные.

Группа французских учёных проводила исследования о влияния низких и высоких температур на вкус помидоров. Оказалось, что при 20 °C выработка душистых веществ усиливается. Томаты становятся ещё более ароматными. А при стандартной для холодильника температуре 4 °C, наоборот, начинается разрушение уже существующих летучих соединений. Причём в первую очередь теряются вещества, ответственные за тот самый свежий травянистый вкус, за который мы любим помидоры.

Хвостики, то есть плодоножки, тоже оставляем на месте. После сбора даем «отлежаться» яблокам в сухом помещении, желательно прохладном, недели две, потом снова перебираем их и осматриваем. Подозрительные и начинающие портиться отбраковываем.

Пригодными для длительного хранения считаются также сорта Шедевр, Смилянский Рудаса, СХ 1 — 4, выведенные специалистами Черкасской опытной станции. А также проверенные временем отечественные: Новичок, Волгоградец, Посвящение, Марьюшка.

. Не следует запаздывать и с уборкой томатов. Необходимо снять все плоды с кустов до тех пор, пока ночная температура не опустится ниже +8ºС. Убранные позднее, при температуре +3÷+4ºС помидоры будут загнивать при хранении и слабее дозревать.

В первую очередь пасынкованию подлежат высокорослые, позднеспелые сорта и гибриды с индетерминантным, т.е. неограниченным типом роста. Как правило, у них оставляют 1÷2 стебля. Сорта низкорослые, скороспелые совсем не пасынкуются. Среднеспелые чаще всего пасынкуют до первой кисти. У растений сортов и гибридов, имеющих в кисти более 20 цветков, рекомендуют нормировать их количество. В результате формируются более крупные плоды. Это такие сорта, как Данко, Буденовка, Юбилейный, Тарасенко. Для ускорения созревания плодов обычно в конце июля — начале августа развивающиеся побеги прищипывают. Кроме этого, следует систематически убирать нижние большие желтеющие листья.

Все крупноплодные сорта для теплиц пасынкуют — оставляют на плодоношение один или два стебля. Главный стебель — сынок, а все, что отрастает от стебля — вначале мелкие отросточки — пасынки . Их удаляют на ранней стадии развития, прищипывая на «пенек». Не давайте зарастать помидорам и их урожай будет хорош.

. Прежде всего, рекомендуем вам выбрать не менее 6-ти сортов, отличающихся по длине вегетации (от скороспелых до позднеспелых), чтобы увеличить период потребления плодов в свежем виде. Затем, в соответствии с вашими возможностями (наличие теплиц), подбирать сорта либо для открытого, либо для защищенного грунта. Особо обратите внимание на происхождение сорта. Помните, что каждый сорт создается для конкретной почвенно-климатической зоны. Поэтому приобретайте сорта сибирской селекции. Сорта-иностранцы должны попадать на ваш огород после предварительной проверки в научных учреждениях (в нашей зоре это СИБНИИРС и Ботсад). Итак, что предлагают в качестве лучших сортов, получивших прописку во многих садах и огородах, ведущие ученые.

И, независимо от того, где они хранятся: в погребе, подвале или в холодильнике, следует периодически, примерно раз в 7 дней, «заглядывать» к ним с проверкой. Без жалости выбраковывайте и убирайте все поврежденные плоды.

Температура в хранилище должна быть от +5 до +12°C с относительной влажностью воздуха 80%.», «

Какие же сорта могут лежать долго, как правильно их хранить и, главное, — где.

Кроме того, при долгом нахождении в холодильнике в томатах накапливаются вредные элементы. Конечно, полностью отвергать этот способ не следует — он вполне годится для краткосрочного хранения продукта. Желательно, чтобы свежие плоды не провели в холодильнике более суток. Для продолжительного хранения урожая советуем воспользоваться одним из приведённых ниже методов.

Самый популярный и надежный способ хранения яблок – в подвале или погребе при температуре в пределах от 0 до +1⁰С (понижение до -1⁰ или повышение до +2⁰ допускается J ), в деревянных ящиках или картонных коробках. Тара обязательно должна быть сухой и чистой. Поверхности погреба желательно обработать гашеной известью. Яблоки укладываем в ящики плодоножкой вверх.

Как правило, очень неплохо хранятся мелкоплодные сливовидные и грушевидные сорта, имеющие массу плодов не более 70 граммов. К ним относятся и томаты группы «черри», плоды которых часто и по виду, и по вкусу напоминают ягоды – Виноградный, Вишня красная, Вишня желтая и другие.

Наиболее целесообразно снимать сформировавшиеся плоды бурыми или начинающими белеть. Это ускоряет налив оставшихся на кусте зеленых плодов.

Очень полезно после пасынкования, особенно когда выщипывались большие пасынки, опрыскивать кусты томатов раствором воды с добавлением молока и йода. На 10 литров воды берется 0.5 литра молока и 2мл йода. Известно, что йод — хороший антисептик. Такой обработкой вы препятствуете развитию инфекций.

Сорта открытого грунта

Плоды необходимо аккуратно уложить кверху плодоножкой в деревянные или пластиковые емкости (ящики, лотки).

Сохранить помидоры неделю-две несложно. Достаточно просто сложить их в бумажный пакет и убрать в холодильник — на полку для хранения овощей. А вот чтобы сберечь в целости и сохранности до Нового года и, тем более, до весны, нужны не только подходящие для хранения условия, но и специальные сорта.В чистых продезинфицированных ящиках с решётчатыми стенками и дном. Не забудьте для начала застелить их чистой бумагой. Помидоры нужно размещать правильно: перекладывая каждый ряд бумагой или заворачивая в неё плоды, а также пересыпая слои древесными опилками или торфом.

Некоторые укладывают плоды слоев в 6 и даже 8. Мне не пришелся по душе такой вариант, если честно, потому что следить за тем, что за процессы происходят в этих слоях, трудновато. Но он имеет место быть, всё зависит от наших возможностей и урожая. Два-три слоя – вот это мне нравится.В настоящее время выбор сортов томатов, пригодных для длительного хранения, достаточно велик. Но предпочтение лучше отдавать районированным, то есть тем, которые выведены для конкретной климатической зоны и ее особенностей.

Перед закладкой на дозревание плоды томата нужно обязательно прогреть во избежание их почернения. Для этого в ведро с горячей водой, температура которой не должна превышать 60ºС, опускают 1÷2 кг зеленых помидоров на 2 минуты, затем вытирают тряпкой, и просушивают на солнце.

Довольно часто я наблюдаю, как некоторые садоводы в начале августа обрывают здоровые листья на стебле томата для ускорения созревания. Этого делать нельзя. Ведь основные процессы фотосинтеза проходят в листовой пластине, а затем питательные вещества поступают от листьев к плодам, которые накапливают сахара, полезные минеральные вещества, набирают массу. Как только вы оборвете листья, ваши помидорчики прекратят рост и развитие. Они действительно созреют немного раньше, но будут невкусными. В случае угрозы заражения фитофторой, которая возрастает, если идут моросящие дожди, резко колеблются дневные и ночные температуры, уборку плодов в открытом грунте нужно проводить немедленно. Перед дозариванием их дезинфицируют горячей водой ( около 60ºС) в течение 1.5÷2 минут. Затем их просушивают и закладывают в ящики. Оптимальная температура дозаривания томатов — 20÷22ºС, для длительного хранения температура должна быть 15ºС, а вот при температуре 10ºС помидоры начинают быстро гнить. Красные помидоры выделяют газ этилен, который ускоряет созревание, поэтому в емкости с зелеными плодами кладут несколько красных. Если дозревание нужно задержать, красные плоды следует из ящиков постоянно убирать.

. Вторая и третья декады марта — время посева томатов для теплиц и временных пленочных укрытий. Томаты, которые предназначены для посадки в открытый грунт, высевают в первой декаде апреля. И пусть вас не удивляют такие сроки. Они научно обоснованы и подтверждены опытными производственниками и сибирскими огородниками. Великовозрастные растения (90-дневные), посеянные в феврале, при посадке на постоянное место хуже себя чувствуют, теряют свои качества — ведь в таком возрасте многие сорта вступают в фазу плодоношения, а они еще мучаются у вас на окошке дома. Ведь главные факторы для качества рассады — не количество дней, а качество солнечной энергии, которой только в конце марта и апреле становится достаточно для формирования здоровой рассады.

Вне зависимости от сорта,

В помещении вашего дома, где хранятся помидоры, должна быть обеспечена хорошая ежедневная вентиляция для выветривания углекислого газа, который выделяют плоды. Как минимум раз в неделю проверяйте их состояние: ни в коем случае нельзя держать испорченные плоды рядом со здоровыми.

Итак, пересыпаем каждый слой яблок песком, опилками, мелкой стружкой или соломой (кому, что больше нравится) так, чтобы их не было видно, и плоды не соприкасались между собой. Можно ничем не пересыпая, поступить так: обернуть каждое яблоко бумагой, можно газетой, еще лучше и удобнее использовать для этой цели бумажные салфетки. Складывать так же, слоями, плодоножкой кверху.

Как сохранить яблоки? Какие сорта лучше хранятся? Чем отличаются зимние сорта от осенних? Когда собирать урожай яблок? Постараемся ответить на эти важные вопросы!

Самое главное условие для успешного дозревания помидоров — температура. При температуре +18÷20ºС плоды молочной спелости созревают за 10÷15 дней. Дозаривание в более прохладном помещении чаще всего заканчивается массовым гниение плодов.Некоторые садоводы спрашивают, как часто поливать тепличные томаты в августе. В отличие от огурца, полив томатов следует ограничить. Если погода жаркая, то поливать следует один раз в неделю под корень, если же погода прохладная и пасмурная, можно вообще не поливать. В третьей декаде августа полив прекратить совсем, чтобы ускорить созревание оставшихся помидоров.

Группа ультраскороспелых сортов. Продолжительность вегетации от 82 до 100 дней — первые красные плоды появляется уже в начале июля. Лучше садить Янтарный, Гном, Макс, Семко, Синдбад, Балтика. Эти сорта не пасынкуются. Они рано отдают урожай, масса плодов небольшая, от 40 до 90г.. Разнообразие сортов томата так велико, что неопытному огороднику очень трудно остановить свой выбор на лучшем. Ежегодно я изучаю десять-пятнадцать новых сортов и гибридов. Предпочтение отдаю сортам с гармоничным вкусом и высокой урожайностью. В 2008г я отобрала такие сорта: Безразмерный, Маяк красный, Японский краб, О-ля-ля, Засолочный деликатес и гибриды Тайфун, Пинки и Хай-Пил. Была разочарована в гибридах Семко-100, Семко-98 и в сорте Сен-сей. Покорили меня сорта Сибирская тройка и Петруша огородник высоким урожаем, отличным вкусом и простотой выращивания. Их не надо пасынковать и подвязывать, хорошо себя показали в открытом грунте и теплице.

Как собрать и подготовить томаты для хранения:Волгоградский 5/95

томаты, выросшие в открытом грунте, хранятся лучшеТоматы, собранные на этапе молочной зрелости, в конце октября, лучше завернуть в тонкую чёрную бумагу и уложить в решётчатый ящик. Каждый слой переложите соломой. Дома этот способ наиболее эффективен, если поставить ёмкости в тёмное место с температурой около 10 градусов по Цельсию и хорошей вентиляцией. При тщательном соблюдении рекомендаций помидоры можно хранить до января.

Составляя ящики друг на друга, следим, чтобы между ними оставался зазор для вентиляции. Периодически заглядываем в погреб для профилактического осмотра наших яблочек. При малейших признаках порчи – быстренько удаляем плод из хранилища, дабы он не успел заразить остальные плоды.

Яблоки были для меня любимым лакомством еще с тех давних пор, «когда деревья были большими», и когда я с мальчишками, во время летних каникул, совершала набеги на огромные государственные яблоневые сады. Что скрывать – яблоки были нашей основной пищей летом, домой мы всегда возвращались сытыми и ничего нам больше не хотелось. Сады эти в скором времени вырубили, а на их месте люди вырастили коттеджи. Зато у нас теперь есть свои сады, в которых растут наши милые яблоньки ? .Одним словом, желаете кушать красные помидоры, обратите внимание на их своевременную уборку и условия хранения.Почему томаты плохо завязываются?

. Конец второй и начало третьей декады мая оптимальный срок высадки рассады томатов в теплицы. Подбор сортов для выращивания в защищенном грунте имеет свои особенности. Прежде всего, к ним следует отнести высокоурожайные сорта с продолжительным периодом вегетации, способные сформировать полноценный урожай на 8÷9 кистях.

Группа скороспелых сортов.К ним прежде всего относятся старые сорта — Сибирский скороспелый, Доходный, Чароит, Орловский-5. А вот Буян, Дубрава и 5-245 — лучшие сорта последних лет. Вегетационный период скороспелых сортов от 101 до 105 дней. Плоды в основном круглые, массой до 110г, в свежем виде они долго не хранятся. Обычно эти сорта не пасынкуются, чем они и удобны. Особенно хочется отметить сорт Буян (Боец), его не только не пасынкуют, но его можно и не подвязывать. Достоинство сорта — то, что в рассаде не вытягивается. Стебель прочный. Плоды красивой удлиненно-овальной формы до 110г, универсального назначения. Имеет высокий процент завязываемости плодов при неблагоприятных условиях, имеет стабильную высокую урожайность.Удивительный вкус, ярко оранжевая окраска и удлиненная форма плодов у томата сорта Оранжевое чудо. Этот сорт полюбился многим садоводам, отдаю предпочтение ему и я. Более половины высаживаемых мной корней томата составляет этот сорт.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации вы снизите риск порчи продукции до минимума:

По мере надобности томаты выставляют на дозревание в хорошо освещённое помещение с температурой воздуха около 25 градусов. Процесс продолжается от 5 до 10 дней.

Существует еще такой способ хранения, но насколько он хорош, решать только вам. Яблоки, уложенные неплотно в целлофановые пакеты, крепко завязываются и закапываются в грядку, под толстый слой земли, сверху мульчируются соломой или ветками. Естественно, к пакету привязывается веревкой «маяк», в виде высокой палки, которая втыкается в землю, чтобы мы потом могли найти наше сокровище. Сразу вам скажу – посреди зимы откопать этот клад, мягко говоря, проблематично или вовсе невозможно

В Японии говорят, что основа долголетия состоит в том, чтобы кушать то, что выросло на родной земле. А какой из фруктов для нас роднее всех? Конечно же, яблоко. А самые вкусные яблоки – без сомнения, выросшие в собственном саду. Я всегда очень трепетно и уважительно относилась к великолепию старых растущих яблонь. И само присутствие яблони дарит саду ощущение домашнего уюта и тепла.

Заготовка семянВ июле все чаще раздаются звонки о заболеваниях томатов. Например, одна жалоба на то, что помидоры в теплице были красивые, жирные и вдруг листва стала покрываться пятнами, завязей мало. Что же делать? Прежде чем ответить на этот вопрос я поинтересовалась, что вносили при посадке, какая теплица, как проветривается? Почва под томаты была выделена хорошая, много конского навоза, теплица пленочная. Мне все сразу стало ясно — ведь тучная земля под томаты совершенно не к чему. Идет однобокое развитие растения — избыток азота, которого много в конском навозе, привел к мощному развитию вегетативной массы. А ведь томатам в питании кроме азота нужен калий, фосфор и микроэлементы — магний, бор, медь и другие. Жирующая листва томатов сильнее подвержена атаке грибных заболеваний. В такой теплице из-за мощной ботвы хуже идет проветривание — отсюда повышенная влажность и высокая температура, что очень вредно для растений. Особенно в жаркую погоду при температуре свыше 32°C опыления не происходит. Чтобы улучшить завязываемость плодов кроме активной вентиляции теплицы, необходимо каждое утро встряхивать цветочные бутоны, это существенно повышает завязываемость плодов. В период активного цветения есть смысл провести 1-2 некорневые подкормки. На 10л берут по 10г суперфосфата, мочевины, сернокислого калия и 2г борной кислоты. Этим полученным коктейлем опрыскивают томаты вечером или рано утром. Изучая разные сорта томата, я пришла к выводу, что при одних и тех же условиях в теплице каждый сорт имеет свою фитохарактеристику. На одних есть пятна одного рода, на других другого, третьи стоят как дубы зеленые и ничего их не берет. Причем самые пятнистые это те, у которых вист помидоры уже красные и с плодами массой по 500-600г. К пятнам на листьях томатов во второй половине июля я отношусь спокойно, при условии, что основной урожай сформирован и на нем нет проявлений фитофтороза. Некоторые стремятся убрать все пятнистые листья — это приносит растению и урожаю в целом серьезный ущерб. Убирать можно только отработанные листья с нижнего яруса, где сформирована плодовая кисть. Ведь лист — это кухня, в которой готовится тот уникальный коктейль, питающий плоды. Оборвав лист, мы резко снижаем подачу питательных веществ в плод и сокращаем урожай. Поэтому будьте внимательны, обрывая листья не спешите оголять плодовые кисти, если масса плодов не достигла своего предела.

УдобренияСорт 5-245 — новый перспективный сорт селекции СИБНИИРС, отличается крупноплодностью, а по продуктивности опережает сорт Сибирский Скороспелый в 1,5 раза. Плоды красивые, округлые, белесые, созревают равномерно.

Вне всякой конкуренции многие годы остается сорт Буденовка. Очень пластичный сорт одинаково хорошо удается как в теплице, так и в открытом грунте. Отменного вкуса, высоко урожайный, масса плодов до 900г. Его еще называют богатырь в малиновом кафтане. Не уступает ему по урожайности и красоте плодов сорт Мечта любителя. Крупные, мясистые, плотной консистенции плоды, как огромное ядро не умещаются на женской ладони. Сорт требует обязательного пасынкования и формирования в один стебель.Длительное время будут храниться плоды, которые сняты с кустов до того, как ночная температура опустится ниже +8 °C. Если они перенесли заморозки на кусте, то уже не пролежат долго, даже если сейчас вы не видите у них явных признаков поражения морозом.

Для длительного хранения подходят

Томаты, которым необходимо дозревание, срываем вместе с плодоножками и развешиваем в холодном продуваемом месте. Можно также просто разложить плоды в светлом прохладном месте для медленного доспевания.

2013 год можно поистине назвать Яблочным с большой буквы! Под каждую ветвь всех плодоносящих яблонь пришлось ставить мощные подпорки. Потому в данный момент стоит уделить особое внимание вопросу о том, как же подольше сохранить то богатство, которым одарили нас наши любимицы, чтобы как можно дольше наслаждаться вкусом свежих яблок и «заряжать» витаминами свой организм в нелегкую для него, зимнюю пору. Сейчас мы как раз об этом и поговорим. Ведь яблоки к тому же имеют свойство сохранять свою немалую пользу в себе после уборки, лучше, чем другие фрукты.

. Несколько слов хочу сказать о заготовке семян томатов. Куда проще сделать их самому, чем покупать кота в красивом пакетике. На семена лучше брать бурые плоды со второй и третьей кисти. Растение должно быть здоровым и урожайным. После дозревания помидор разрезают и выпускают семена в стеклянный сосуд. Затем сбраживают эту массу в течение 3÷5 дней в собственном соку (воду добавлять нельзя), затем на сите семена промывают и сушат при комнатной температуре, разложив на бумаге или марле.Вкус томатов.

. Расскажу о подкормках томатов. Получить высокий урожай этой культуры можно только при рациональных способах подкормки. Подкармливают 2÷3 раза за период вегетации. Время первой подкормки — через 2 недели после высадки рассады на постоянное место. В первую подкормку включают 5÷10 г мочевины, 20÷30г суперфосфата на 1м² площади. Вторую подкормку проводят в начале плодообразования. На 1м² вносят 5÷10г мочевины и 10÷15г сульфата калия. Очень хорошо применять органические удобрения, настои коровяка или птичьего помета. На каждое ведро настоя полезно добавить 50÷60г суперфосфата, 50г сернокислого калия, 250÷300г древесной золы, 0.5г борной кислоты. Литр такого настоя разводят ведром воды и поливают 10÷15 растений. Чтобы своевременно вносить в почву элементы питания, необходимо следить за состоянием растений. Если растения отстают в росте, имеют бледную окраску, их необходимо подкормить коровяком. Если наблюдается усиленный рост листьев и стеблей, растение «жирует», необходимо из подкормки убрать азотные удобрения. При недостатке фосфора листья с нижней стороны приобретают фиолетовый оттенок, наблюдается опадание цветков, а иногда и завязей. Если листья скручиваются, из подкормок суперфосфат следует исключить, а дозу азотных и калийных удобрений увеличить до 30г на 10 литров воды.

Группа среднеспелых сортов.Лучшими можно назвать Данко, Снежана, Ляна, Генератор — период вегетации от 106 до 110 дней, куст обычно невысокий — до 60см, плоды крупные, от 110 до 400г, универсального назначения. Отличаются красивым внешним видом, высокой товарностью. Сорта этой группы требуют подвязки и небольшого пасынкования до первой кисти. Особого внимания заслуживает сорт Данко. Великолепный по качеству плодов: крупные, до 400 г, мясистые, плотные, содержащие небольшое количество семян, вкусные, универсального назначения. Но самое главное — очень урожайный сорт, до 34 плодов на кусте — это 7÷10 кг плодов. Но чтобы получить это великолепие, нужно строго соблюдать технологию возделывания. Этот сорт требует особого ухода. Во-первых, рассада должна быть 50÷55 дневной, нельзя долго держать растения в горшочках.

Высокая урожайность, отменное качество плодов для засолки у сорта Де-барао. Желтая, красная, розовая окраска яйцевидных плодов аппетитно смотрятся зимой в баночках. Отличным сортом для консервирования и длительного хранения в свежем виде является томат сорта Трюфель. Оригинальной формы в виде лампочки, оранжевого и красного цвета плоды вкусны, хранятся до декабря, не теряя своих потребительских качеств. Сорт очень устойчив к фитофторе.

Правильное время для сбора урожая тоже важно: лучше снимать плоды с куста днем, когда на них уже не будет росы.

Если вы всё-таки ломаете голову над тем, как хранить помидоры, которые уже успели созреть и готовы к употреблению, можно взять на вооружение следующие инструкции:

В каждом дачном сезоне обязательно испытываю новые сорта помидоров.

В нашей семье все очень любят салаты из свежих томатов, поэтому давно хотела вырастить такие, которые могли бы храниться как можно дольше. В прошлом году меня очень порадовали томаты «Подарок осени», «Лонг Кипер» и «Жираф». Главной особенностью этих сортов является то, что их плоды отличаются длительной лежкостью и способны храниться вплоть до весны. Последние помидорчики мы доели в начале февраля, поэтому проверить, сколько еще времени они смогли бы сохраняться в таком отличном состоянии, не было возможности. Эти томаты являются позднеспелыми. На рассаду я их высаживала в те же сроки, что и другие помидоры. Плоды долгохранящихся томатов собирала зелеными. Они были гораздо плотнее и крепче обычных. После снятия с куста я их помыла, просушила, уложила в деревянные ящики, перекладывая каждый слой газетами. Хранила при температуре 5-10°С, периодически перебирала и удаляла подпорченные экземпляры. Они очень медленно дозревали. Хочу заметить, чем выше температура воздуха в помещении, в котором они находятся, тем быстрее плоды приобретают зрелый вид.

«Подарок осени» оказался очень урожайным. Кусты достигали в высоту 50-60 см. Их я, как и остальные, подвязывала и пасынковала, оставляя на каждом растении по 2-3 пасынка. Круглые плоды были довольно крупными – от 150 до 300 г. В процессе дозаривания они приобретали красно-оранжевый цвет. С каждого куста я собрала около 7 кг овощей.

«Жираф» является индетерминантным сортом. Каждый куст я вела в один стебель, удаляя все пасынки. Когда растения достигли в высоту 1-1,2 м, прищипнула точку роста. Этот позднеспелый сорт понравился мне еще и своей устойчивостью к заболеваниям. Плоды его выросли немного мельче, по сравнению с «Подарком осени», — 90-130 г, но урожайность тоже была на высоте. На каждом растении завязалось по 5-6 кистей с 6-8 помидорчиками. При созревании они окрашивались в яркий оранжево-желтый цвет, были довольно мясистыми и сладковатыми на вкус.

«Лонг Кипер» оказался менее урожайным, но зато его плоды на вкус зимой показались просто восхитительными. Их оболочка оранжевого цвета, а мясистая и очень вкусная мякоть – ярко-красная. Кусты «Лонг Кипера» выросли довольно мощными – около 1,5 м. Они требуют также обязательной формировки и подвязки к опоре. Средняя масса плоскоокруглых плодов составляла 200-350 г.

В новом дачном сезоне планирую обязательно посадить все три сорта, которые нас порадовали этой зимой. Помимо этого хочу поэкспериментировать с долгохранящимися томатами, семена которых недавно приобрела, — «Снегопад F1», «Хрустик F1», «Долгохранящиеся» и «Оранжевый шар».

источник

10 подарков с кляпом для любителей помидоров

10 подарков с кляпом — это так весело дарить и получать, но сделайте это еще лучше, дарив эти помидоры. Это именно то, что нужно любителям помидоров, но я этого не знаю. Эти подарки очаровательны, милы и креативны! Какой из них твой любимый?

Вы любите дарить кляп-подарки?

Как насчет подарков с кляпом?

Что еще более важно, вам нравится дарить / получать подарки, связанные с помидорами?

Если вы ответили «да» на один из этих вопросов или «ДА» на все три, это руководство по подаркам — именно то, что вам нужно!

Я нашла 10 подарков, без которых не должен обойтись ни один любитель помидоров! Каждый из них удивителен и креативен!

Все ссылки на Amazon в этом посте являются моими партнерскими ссылками.

Мягкая игрушка Enesco veggie tales bob с помидорами

Хорошо, нельзя отрицать, что это самая симпатичная плюшевая игрушка, которую вы когда-либо видели! Эти глаза такие милые! Он сделан из полиэфирного волокна, поэтому его очень легко чистить.

Просто бросьте его в стиральную машину вместе с темной одеждой и высушите в цикле «Пушистые».

Модные серьги серьги из акрила женские

Как НЕЛЬЗЯ носить эти серьги ?? Они такие милые и выглядят в точности как помидор! Не удивляйтесь, когда к вам подходят люди и пытаются их съесть.Серьги действительно доступны по цене и станут идеальным подарком в виде кляпа.

Или даже шприц для чулок…?

Набор ножей для нарезки томатов Brandobay из нержавеющей стали

Я отказываюсь резать помидоры ножами, на лезвии которых нет надписи «ТОМАТ»! Хорошо, я не делаю этого, но я действительно должен это делать. Помидор заслуживает того, чтобы его разрезали ножом с его названием.

У вас есть томатный нож? Знаешь кого-нибудь, кому бы понравились эти ножи?

Форум новинки костюм помидор

Ищете костюм на Хэллоуин? Или вам нужен костюм только потому, что вам нравится гулять по дому, потому что вы хотите быть помидором? Никаких суждений здесь! Помидор может проникнуть в вашу психику, так что поддавайтесь этому искушению!

Это нормально — быть похожим на помидор!

Таймер для томатов

Используйте время в форме помидора, чтобы обеспечить идеальное время для выпечки и приготовления блюд.Вы никогда не вернетесь к этому белому ручному таймеру!

Gresorth 6 шт. Искусственное реалистичное моделирование красный помидор поддельные фрукты украшения дома

Представьте себе миску с настоящими помидорами, которая стоит у вас на кухонном столе. Все они настоящие, кроме одного! Или два? Шеф-повар в вашей семье идет взять помидор и нарезать его.

Вместо того, чтобы получить вкусные ломтики помидоров, нарезав их, повар видит, как из «фейкемато» вылетает целая куча хлопковой начинки!

Как это для подарка с кляпом?

2.Томатный шарик Splat 5 ″ (упаковка из 12 шт.)

Вы когда-нибудь бросали помидор в стену? Что происходит?

Он оставляет пятна на стене, холодильнике или одежде человека, в которого вы его бросили! Зачем вам тратить впустую очень хороший помидор!

Так ужасно поступить с помидором, верно?

Вместо этого бросьте этот мяч! Не пачкает, не разбивается и не ломается! Фактически, он почти мгновенно восстанавливает свою форму!

Итак, хватит тратить впустую отличный настоящий помидор и используйте этот томатный шарик с брызгами!

Свеча с ароматом томатов

Вы должны были знать, что есть свеча с ароматом помидора.Вы просто никогда его не искали, правда? Что ж, я нашел один, и он пахнет ЧИСТЫМ НЕБОМ! Это свеча моего типа, и она абсолютно принадлежит к этим 10 подаркам.

Силиконовая крышка для томатов

Как сделать так, чтобы еда оставалась свежей и вкусной? Используйте силиконовую крышку в форме помидора! Эта силиконовая крышка — уникальный подарок для всех, кто любит экономить еду.

Плед из помидоров

Согрейтесь огромным одеялом с помидорами на нем. Нет ничего теплого и пушистого.Это мое самое любимое одеяло!

Почетное упоминание

Томатное полотенце для посуды

Это To-may-to или это To-mah-to ???? Это кухонное полотенце — хороший вопрос!

А теперь скажите мне, что вам больше всего нравится из этого списка из 10 подарков для кляпов, которые можно подарить любителям помидоров?

P / S: У меня столько замечательных рецептов из помидоров, которые можно попробовать. В этом списке есть все, от завтрака до десерта. Назови свою любимую!

Путеводитель по праздничным подаркам для любителей помидоров »Блог» Backyard Farms

Блог

Архив блога

2019 Февраль2019 Январь2018 Декабрь2018 Октябрь2018 Сентябрь2018 Август2018 Июль2018 Июнь2018 Май2018 Апрель2018 Март3018 Январь2017 Декабрь2017 Ноябрь2017 Июнь2017 Май2017 Апрель2017 Март3017 Февраль2017 Январь2016 Декабрь2016 Ноябрь2016 Октябрь 2015 Сентябрь15 2015 Сентябрь2016 Август2016 Июль2016 Июнь2016 Май2016 Май2016 Апрель2016 Март3016 Декабрь2016 Январь2016 Июнь2016 Май2016 Апрель2016 Март3016 Декабрь2016 Январь2016 Июнь2016 Май2016 Апрель2016 Март3016 Декабрь2016 Январь2016 Январь2016 Май2016 Апрель2016 Март3016 Декабрь2016 Январь2016 Январь2016 Июль 2014 Июнь 2014 Май 2014 Апрель 2014 Март 30 14 Февраль 2014 Январь 2009 Сентябрь 2009 Май 2008 Июль 2008 Апрель 90 1 12 Теги 90 11 3
2 декабря 2015 г.
Путеводитель по праздничным подаркам для любителей помидоров
Праздники быстро приближаются, и мы знаем, что это время года, когда все стараются найти лучшие подарки для тех, кого они любят.Вот почему мы решили составить краткий путеводитель по подаркам для любителей помидоров в вашей жизни. От практичных до необычных — эти подарки обязательно вызовут улыбку на лицах ваших друзей и близких. С праздником от Backyard Farms!
Нарезка для кубиков фруктов и овощей: Вы любите готовить домашнюю сальсу, но устали от этого измельчения? Вот простое решение.
Tomato Keeper: Итак, вы нарезали бифштекс и сделали потрясающий бутерброд, но теперь на прилавке стоит половина помидора … Попробуйте эту помидорку, чтобы вы могли наслаждаться свежими помидорами еще немного.
Персонализированный брелок с помидорами: Это простой подарок для любителя помидоров, который хочет продемонстрировать свою индивидуальность.
Tomato Corer: Сделайте подготовительную работу проще и чище с этим простым инструментом.
Шапочка Baby Tomato: Если у любителя помидоров в вашей жизни есть дети, то этот подарок идеально подойдет!
Tomato Фартук: Наконец, «забавный» способ украсить кухню.В этом подарке они будут готовы разжечь гриль в любую погоду!
Мы любим это время года, потому что это #AlwaysTomatoSeason на Backyard Farms. Что еще есть в вашем списке желаний, любящих помидоры? Мы хотели бы знать!
Сад любителей помидоров — Burpee
AK, HI, APO, FPO, PR, Canda, Острова: Однолетние цветочные растения, луковицы, фруктовые растения, чеснок, травы, лук, многолетние растения, картофель, лук-шалот, чай, корни овощей, овощные растения
AZ: Кинза, хмель, виноград, киви
CA: Яблоко, черника, пляжная слива, вишня, георгины, виноград, лемонграсс, декоративная трава, персик, груша, слива, пеларгонии, грушаная роза
CO: Пляжная слива, нектаплум, декоративная трава, персик, груша, слива, плюот, картофель, пикот
DE, ME, NH, NJ, NC, OH, WV: Саженцы смородины, саженцы крыжовника, саженцы жостаберри
FL: Мискантус, Картофель
GA: Черника, брокколи, чеснок, капуста, баклажаны, перец, помидоры, грушанка
ID: Лук, яблоко, слива пляжная, растения чеснока, вишня, георгины, чеснок, виноград, хмель, лук-порей, лук-порей, персик, груша, слива, картофель, лук-шалот
MA: Смородина, Крыжовник, Жостаберри, Лизимахия
MI: Черника, смородина, крыжовник, жостаберри
MT: Картофель
NV: Георгины, Виноградники
Нью-Йорк: Виноград, Мискантус
ИЛИ: Слива пляжная, Куст бабочки, Корилус, Вишня, Георгины, Виноград, Хмель, Персик, Слива, Плутон, Пикотум, Самбукус
SC, TN, WI: Чайные Растения
Техас: Георгины, Чайные Растения
WA: Лук, брокколи, слива, капуста, цветная капуста, чеснок, георгины, чеснок, виноград, хмель, лук-порей, бархатцы, лук, картофель, лук-шалот
WY: Растения мяты
Томатный пирог, «один из величайших подарков жизни»
Томатный пирог Сью Джонсон остывает на плите.
Отправленных фото
Спросите дюжину людей о томатном пироге, и вы вполне можете получить дюжину разных ответов.
Этот писатель обнаружил, что это правда, когда пять лет назад участвовал в поисках типичного томатного пирога. Все следующие цитаты, комментарии и рецепты взяты из этого исследования 2015 года и первоначально появились в аналогичной форме в Mount Airy News в том же году. Но самое замечательное в классике — это то, что на нем никогда не бывает свиданий.Томатный пирог — такая классика.
Эти расходящиеся комментарии варьировались от Роббина Кинга, который сказал: «Томатный пирог — один из величайших подарков жизни», до Дотти Джексон, которая сказала: «Что такое томатный пирог? Я заинтригован.» Имейте в виду, что Кинг и Джексон оба живут в Элкине, не более чем в нескольких милях друг от друга, поэтому томатный пирог не является культурным гигантом, как сапожник или барбекю.
Не помогает то, что есть два очень разных вида томатного пирога.
Барбара Элмор, которая много лет живет на Стейт Роуд, но родом из Массачусетса, объяснила разницу.«Когда я вырос в Массачусетсе, томатный пирог был пиццей».
Действительно, это так. Томатный пирог — это пицца с томатным соусом, но без сыра. Если верить кулинарным экспертам eater.com, этот сорт томатного пирога возник на Сицилии, где помидоров и оливок больше, чем молочных продуктов. Он также включал лук и анчоусы, от которых отказались, когда томатный пирог пересек Атлантику.
Другой вид томатного пирога, который чаще всего встречается в этих краях, за пределами Юга называют Южным томатным пирогом, но на местном уровне его называют просто томатным пирогом.Как и в его итальянском аналоге, летом в нем много свежих садовых помидоров.
Настоящий пирог с нижней корочкой, выпекаемый на противне, в основном летом, когда много свежих помидоров. Может быть, а может и не быть лука и / или зелени. Есть топпинг, который обычно представляет собой смесь сыра и майонеза. Чеддер является наиболее распространенным, но иногда бывают вариации.
Элмор сказала, что ее подруга Омегия Сифорд из Элкина — отличная подруга.Сифорд использует рецепт Вивиан Ховард, который уникален тем, что некоторые помидоры обжариваются перед тем, как положить в пирог, а некоторые — в сыром виде.
Что касается знаменитых шеф-поваров и томатного пирога, Салли Смит сказала, что рецепт Полы Дин — ее любимый рецепт. «Это действительно хорошо», — сказала она.
Рецепт томатного пирога Эдисто, распространенный в Интернете, был рекомендован Линдой Макси, которая в то время жила в Элкине, но с тех пор переехала в Иллинойс.
Макси сказала, что ей сказали, что майонез от Duke — ключ к успеху рецепта.Рецепт Edisto также содержит предложения по меню. Рецепт гласит, что его прекрасно подавать с креветками и крупой, масляной фасолью и вечнозеленой лапшой. Не дается никаких намеков относительно того, что именно делает рабство вечным.
Джуди Дек из Джонсвилля сказала, что ее подруга Линда Чемберс «делает самый лучший томатный пирог в мире».
«У меня есть трейлер с едой под названием The Munchie Wagon, для которого я делаю его и продаю на Dixie Classic Fair», — сказала Чемберс в 2015 году, добавив, что в ее рецепте есть итальянская интерпретация.Ведь в его состав помимо итальянских трав входит шпинат, что необычно.
”Изначально рецепт был без острого сыра пименто, но я адаптировал его и намазал его на нижнюю корочку. Это придало ему немного дополнительного вкуса и кремообразности. Это любимое блюдо с друзьями и семьей «.
Сью Джонсон из Mount Airy получила рецепт из краудсорсинга, попросив проверенный и верный рецепт, который работает и был восхитителен. Ее подруга Барбара Рамли МакГатлин предложила рецепт, который есть в меню ее семейного ресторана в Даке, Северная Каролина.
«Помидоры были очень сочными, хотя я посолил и слил воду, — сказал Джонсон, — и я использовал свой обезвоженный лук, зная, что получу много сока, но корочка больше не была хрустящей. Я должен над этим поработать. Но вкус: ах, этот вкус ».
В отличие от многих южных деликатесов, томатные пироги не всегда легко найти даже на юге. Может быть, вам повезло, что у вас есть друг, который их заводит и имеет склонность делиться. Может быть, вы знаете ресторан, который их обслуживает. Не все из них.Но, скорее всего, вам придется создавать свои собственные.
Ниже приведены несколько рецептов томатного пирога, все похожие, но немного разные. Выберите свой любимый или смешайте и сопоставьте свои любимые части, если осмелитесь.
Томатный пирог
Сью Джонсон
Джонсон продолжил поиск рецепта томатного пирога и приобрел его у Барбары Рамли МакГатлин, которая получила рецепт от друзей, у которых он есть в меню их ресторана в Даке, Северная Каролина.Она внесла несколько изменений, в том числе добавила тимьян в смесь трав и вдавила свежие травы в корку.
Ракушка для пирога 9 дюймов, запеченная
4-6 крупных помидоров, нарезанных толстыми ломтиками
4-5 зеленых луковиц
соль и перец
свежий базилик, чеснок и тимьян, разделенные на части
1 чашка тертого острого сыра
1 чашка майонеза
Выдавите нарезанную зелень в тесто перед выпеканием. Запекать и остудить. Наполните остывшую оболочку пирога чередующимися слоями помидоров и лука, посыпав солью, перцем, базиликом, чесноком и тимьяном.Соединить майонез и сыр — намазать помидоры. Выпекайте при температуре 350 ° F. в течение 30-40 минут, но проверяйте после 30. На 4-6 порций.
Томатный пирог
Гленда Чемберс — Фургон с манчи
Chambers адаптировал рецепт и теперь намазывает слой пряного сыра пимиенто на корку перед добавлением томатной начинки.
Ракушка для глубокого блюда, 9 дюймов
Готовьте 7-8 минут при 350 ° F. печь.
Комбайн:
3 стакана свежих или консервированных помидоров, нарезанных кубиками
1 ч.базилик
1 ч. орегано
1 ч. сахар
1 ч. чесночная соль
1/2 ч. Л. сушеный измельченный чеснок
Добавить:
1 уп. замороженный шпинат (без соуса)
Бумажные полотенца разморозить, высушить и тщательно отжать от влаги
Вылейте все это в оболочку для пирога.
Начинка:
1 стакан сыра чеддер
1 стакан сыра моцарелла
1 средний лук, нарезанный кубиками
1 чашка майонеза
Смешайте и распределите поверх томатной смеси.
Готовьте в течение часа при 350 ° F. Обязательно подставьте под посуду сковороду, чтобы не допустить попадания влаги. Это, вероятно, переедет.
Томатный пирог Эдисто
Линда Макси
1 (9 дюймов) оболочка для пирога с глубокой тарелкой, предварительно нагретая до 375 ° F. за 10 минут
5 крупных помидоров, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками
1/2 ч. Л. соль
1/2 ч. Л. черный перец
3 ч. Л. сушеный базилик
чесночный порошок по вкусу
3/4 стакана майонеза
1-1/4 стакана тертого сыра чеддер
Выложите помидоры слоями в оболочку для пирога, посыпав каждый слой солью, перцем, базиликом и чесночным порошком, которые были смешаны.Соединить майонез и сыр; намазать помидорами. Выпекайте при температуре 350 ° F. в течение 35 минут или до золотисто-коричневого цвета и образования пузырьков. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Выход: от 6 до 8 порций. По желанию: можно добавить одну крупную луковицу, нарезанную, и посыпать смесью заправки из трав.
Томатный пирог
Линда Доллихай
Доллихай приобрела этот рецепт у своей подруги Кейт из верхнего штата Нью-Йорк. «Она сделала это для меня, и это было действительно хорошо», — сказала Доллихай.
CRUST: 1 1/4 стакана муки,
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли (по желанию)
1/2 чайной ложки базилика
1/2 стакана мягкого жира Я использовал сливочное масло
1/2 стакана сметаны. добавить, как указано, перемешать до рассыпчатого состояния, прижать в смазанную маслом форму для пирога диаметром 9 дюймов. Поверх корочки добавить нарезанные помидоры, я использую помидоры рома, сладкий фарш из лука, (1/4 стакана) вареный покрошенный бекон
ВЕРХ: Смешайте: 1 стакан майонеза и 1 стакан тертого сыра (я использую чеддер), намазанный поверх помидоров (иногда я использую немного больше майонеза) Выпекайте 375 30-35 минут (или до золотистого цвета)
Томатный пирог
Омегия Сифорд (через Вивиан Ховард)
Пирог с корочкой:
1 ¼ стакана универсальной муки
2 ½ ч. Л.сахарный песок
6 ст. холодное масло, нарезанное кубиками по ½ дюйма
2 ст. ледяная вода
½ ч. Л. уксус
Розлив и топпинг:
1 ст. масло сливочное
1 большая желтая луковица, разрезанная пополам и нарезанная соломкой
2 ч. Л. соль, дробленая
3 ½ фунта помидоров, нарезанных кубиками по ½ дюйма, разделенных на части
1 ч. сахарный песок дробленый
1 ч. собранный тимьян
2 ст.оливковое масло первого холодного отжима
10 оборотов мельницы для перца или ½ чайной ложки. черный перец
⅓ чашка собранного базилика
½ стакана майонеза
⅓ чашка тертого Fontina
⅓ чашка тертого пармезана-реджано
Сделайте корочку: Насыпьте муку, сахар и соль в чашу миксера с насадкой-лопастью. Перемешивайте в течение нескольких секунд на среднем уровне. Затем начинайте добавлять масло по кубику за раз. Продолжайте, пока мука не станет рассыпчатой и рассыпчатой. При работающем миксере добавьте воду и уксус до однородного состояния.Не перемешивайте слишком много. Положите на прилавок перед собой квадрат полиэтиленовой пленки размером 10 × 10 дюймов и переверните на него тесто. Плотно заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте на ночь в холодильник.
Доведите корочку до комнатной температуры. Слегка присыпьте прилавок и скалку мукой и раскатайте корочку немного больше, чем форма для пирога. Выложите корочку на сковороду и аккуратно прижмите ее к краям. Отрежьте выступающие края и выбросьте. Заморозьте корку в форме для пирога как минимум на 15 минут или до тех пор, пока вы не будете готовы запекать вслепую.Разогрейте духовку до 400 ° F. Положите фольгу или пергаментную бумагу поверх корки и утяжелите ее сушеной фасолью или рисом. Запекать вслепую 30 минут.
Приготовьте начинку и топпинг: разогрейте духовку до 375 ° F. В сотейнике среднего размера или сковороде растопите масло и добавьте лук и ½ чайной ложки соли. Обжарьте лук на среднем или слабом огне, пока он не станет полностью карамелизированным. Это займет около 40 минут. Если ваш лук ускользнул от вас и немного подгорел, налейте стакана воды в сковороду, соскребите заросшие кусочки и продолжайте. В конце концов, у вас будет стакана карамелизированного лука.Перемешайте половину помидоров с ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки сахара. Положите их на дуршлаг и дайте им стечь, пока вы подготовите все остальное, не менее 30 минут. Перемешайте оставшиеся помидоры с ½ чайной ложки соли, тимьяном и оливковым маслом. Разложите их одним слоем на противне для листов так, чтобы между частями было как можно больше места. Установите противень на среднюю решетку духовки и запекайте в течение 20–30 минут. Вы хотите, чтобы помидоры подсохли и слегка подрумянились.
Когда все компоненты будут готовы, перемешайте лук, свежие помидоры, жареные помидоры, оставшуюся соль и сахар, черный перец и базилик. В отдельной миске меньшего размера смешайте майонез, фонтину и парм. Выложите начинку в тесто, запеченное вслепую, и украсьте его начинкой из майонеза и сыра. Выпекайте на средней решетке духовки 30 минут. Подавать теплым или комнатной температуры. Возможно, лучше всего будет немного выше комнатной температуры, если вы можете подождать.
Делает 10-дюймовый пирог.
Свяжитесь с Биллом Колвардом по телефону 336-258-4035.

Подарочная корзина с чистой едой для гурманов из Сицилии
Чистая еда
БЕЗ ПЕСТИЦИДОВ, ИНСЕКТИЦИДОВ, ГЕРБИЦИДОВ
БЕЗ ДОБАВОК, КРАСИТЕЛЕЙ, БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ
НЕ ОБРАБОТАНО ХИМИЧЕСКИМ ОБРАЗОМ
Каждый ингредиент выращен и собран на Сицилии
Каждый продукт производится нашей семьей на Сицилии
Каждый продукт сделан по-итальянски: несколько свежих ингредиентов высокого качества
Продовольственная корзина включает:
1 бутылка оливкового масла первого отжима урожая 21 декабря 2020 г.9 жидких унций
1 бутылка красного вина Moscato с бальзамическим уксусом — 16,91 жидких унций
1 пакет пасты Busiate Tumminia — 1,1 фунта
2 бутылки томатного соуса черри — 11,6 унций
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО PAPA VINCE CLASSIC EXTRA VIRGIN
ЧИСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ | 100% сырое ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЭКСТРА ДЕФИНЫ | Несмешанный | Нефильтрованный | Нерафинированный
ЗДОРОВЫЙ ЖИР | Отличный источник жира | Кетогенная диета | Веганская диета | Средиземноморская диета | Палеодиета | Диета Целых 30
100% FAMILY MADE из оливок, собранных вручную из наших собственных садов в Санта-Нинфа, Сицилия, Италия.100% продукт Италии.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ПЕРВОГО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА — оливкового сока чистого вкуса с оттенками томата, артишока и перца.
ДАТА УБОРКИ: 21 декабря 2020 г. — г. мы собираем урожай с ноября по январь и называем все наше оливковое масло холодного отжима после нового года. У каждого урожая свой вкус.
СРОК ГОДНОСТИ 4 ГОДА перед открытием из-за высокого содержания антиоксидантов> 478.
САМАЯ НИЗКАЯ КИСЛОТА НА РЫНКЕ (FFA <.26 ) — чем ниже кислотность, тем лучше качество масла с наибольшим содержанием антиоксидантов и эфирных масел.
ГОТОВЬТЕСЬ К ПЕРЦУ — вы почувствуете его задней частью горла. Так вы узнаете, что Papa Vince — это 100% ОЛИВКОВЫЙ СОК, полный антиоксидантов и полный аромат.
ТОЧКА ДЫМА> 375º F | Чем выше качество, тем выше точка дыма.
О ПАПА ВИНСЕ МОСКАТО КРАСНОЕ ВИНО УКСУС
ЧИСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ | красный винный уксус вареный сусло | без добавления сульфитов | без добавления сахара | содержит микроэлементы
ИЗГОТОВЛЕН ИЗ 3 СОРТОВ ВИНОГРАДА | Катаррато, Инзолия и Москателло из Сицилии | Выдержка 8 лет в дереве кабот и вишня без свинцовой обшивки
ПРИГОНКА С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ / НИЗКОЙ КАЛОРИЙ | совместим с кето-диетой, веганской диетой, средиземноморской диетой, диетой Whole 30, палеодиетой
100% СЕМЬЯ | мелкими партиями | не выпускается серийно | 100% продукт Сицилии.
О ПАПА ВИНСЕ ТУММИНИЯ ПАСТА
ЧИСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ | Манная крупа из пшеницы Тумминия | Родниковая вода со сбалансированным pH
Паста из цельного зерна — каменное измельченное зерно, содержащее исходные отруби, эндосперм и зародыши пшеницы | легче усваивается | меньше вздутие живота | содержит питательные вещества в отличие от рафинированных или обогащенных макаронных изделий
NO MORE LETHARGY ПОСЛЕ ПРИЕМА — с высоким содержанием клетчатки и натурального протеина, снижает прилив сахара
ИЗГОТОВЛЕНО МАСТЕРАМИ | превосходный вкус и текстура | ореховый аромат | естественный темный цвет из зерна
ТРАДИЦИОННАЯ ФОРМА ШТОПОРНОГО ВИНТА ОТ СИЦИЛИИ — форма, позволяющая держаться до последней капли соуса
LOW GLUTEN FOOD — Tumminia пшеница с низким содержанием глютена от природы
ЧЕРРИ-ТОМАТНЫЙ СОУС
ЧИСТАЯ ПИЩА | без искусственных добавок | без консервантов
ЧИСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ | Помидоры, оливковое масло первого отжима, базилик, морская соль.
NATURALLY SWEET — без добавления сахара. Сделано из созревших в виноградной лозе помидоров черри, собранных вручную для максимального вкуса и свежести.
LOW ACID — томатный соус, которым могут наслаждаться люди с чувствительным желудком.
WARM & SERVE — подавать со свежеприготовленной пастой или лапшой из кабачков.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
Смешайте оливковое масло с уксусом, чтобы приготовить чистую итальянскую заправку для салатов.
Приготовьте классический итальянский ужин с пастой и томатным соусом.Вы можете создать итальянский застолье менее чем за 30 минут.
О Papa Vince
Моя семья выращивает, собирает и производит оливковое масло первого отжима с 1935 года из садов, расположенных на Сицилии, Италия.
Papa Vince вышел на рынок США в марте 2013 года. С тех пор восторг, который наши клиенты ежедневно разделяют по электронной почте, телефонным звонкам и в социальных сетях, побудил нас расширить нашу продукцию за пределы оливкового масла первого отжима.
В 2016 году мы решили сотрудничать с местными ремесленниками на Сицилии, чтобы предложить вам, нашему клиенту, макаронные изделия высочайшего качества, томатные соусы, уксус и морскую соль, изготовленные на Сицилии местными мастерами из местных продуктов.
Папа Винс — небольшой семейный бизнес. Наша цель — вернуть радость семье и друзьям, сидящим за столом и наслаждающимся невероятной едой — такой же, как те, что готовила Нонна. Мы уверены, что после того, как вы попробуете продукты Papa Vince, вы станете частью нашей семьи. Это по-итальянски — дружить с едой за столом.
Buon Apetito!
Витина
Лето — Stardew Valley Wiki
Лето — это второй сезон, который проходят новые игроки.За ней следует осень, а ей предшествует весна.
Летом трава остается зеленой, хотя и заметно более желтой, чем весенняя трава. Деревья больше не цветут, а вместо этого покрыты яркими зелеными листьями. По экрану можно увидеть летающих бабочек. Все еще посаженные яровые культуры вянут и погибают 1-го числа лета. Однако доступны новые культуры, рыба и кормовые предметы.
События
Когда вы просыпаетесь на третий день лета первого года, происходит землетрясение, открывающее железную дорогу, где находится спа.
Фестивали
Другое
Дни рождения
Посевы
Основная статья: Культуры
Следующие культуры можно выращивать летом. Обратите внимание, что указанная «Цена на семена» является ценой в универсальном магазине, если не указано иное. «Максимальный урожай за сезон» предполагает, что удобрения не используются и профессия земледельца не выбрана. «Золото / день» предполагает, что удобрения не используются и профессия земледельца не выбрана.См. Страницу «Урожайность» для полного расчета.
Один урожай
Несколько урожаев
Обратите внимание, что каждое растение голубики дает 3 ягоды черники при сборе урожая, а каждое кофейное растение дает 4 кофейных зерна при сборе урожая.
Корм
Основная статья: Собирательство
Радужную ракушку можно найти на пляже только летом. Кроме того, показанные ниже предметы можно найти во время кормления летом. Проценты, предоставленные для каждого местоположения, представляют собой процент всех добытых предметов в этом месте, которые (в среднем) будут указанными предметами.^[1]
Рыба
Основная статья: Рыба
Есть множество рыб, которых можно поймать только в определенное время года. Ниже перечислены все виды рыбы, которую можно уловить летом.
Рыба, которую можно ловить в любое время года, не указана.
Примечание: любую рыбу можно использовать в рецептах с тегом «любая рыба» ( т.е. , сашими, ролл маки, качественное удобрение).
Список литературы
↑ Собранные предметы, которые могут появляться в заданном месте каждый сезон, определяются GameLocation :: spawnObjects в коде игры, используя ввод из файла данных Content \ Locations.xnb. Представленные здесь проценты были нормализованы, чтобы гарантировать, что сумма процентов составляет 100% для каждого местоположения. Данные были нормализованы по:
Расчет суммы всех процентов, перечисленных в Locations.xnb для лета
Деление каждого процента на сумму
Советы по посадке помидоров — сад и подарки зеленой стороной вверх
Кто не любит свежие помидоры из виноградной лозы в завершение летнего обеда или салата? Помидоры — это основной продукт лета, как клубника и арбуз.Если вы один из тех, кто выращивает свои собственные овощи, то совершенно необходимо знать, как их выращивать в вашем климате. Продолжаем читать, чтобы узнать важные советы по посадке томатов в сезон урожая помидоров!
Местоположение — это все
Один из ключевых аспектов посадки закваски для томатов — посадить их в правильном месте во дворе. При поиске подходящего места для роста помидоров следует учитывать несколько факторов. Для начала убедитесь, что растения томатов будут получать как минимум восемь часов прямого солнечного света в день.Во-вторых, убедитесь, что на участке есть хороший дренаж. Помидоры не любят «мокрые ноги» и в результате загнивают. По возможности используйте приподнятую грядку.
Подготовьте почву
Как всегда, вы должны подготовить почву, чтобы в ней было достаточно питательных веществ для выращивания здоровых растений. При подготовке почвы смешайте компост, выдержанный навоз и измельченную сосновую кору. Перемешайте и обработайте почву на глубину от шести до восьми дюймов. Если вы знаете, что ваша почва кислая, вы можете изменить pH, добавив в нее известь.Почвенный тест может определить pH почвы.
Завод правильно
При посадке обязательно сажайте закваски томатов достаточно глубоко. Часто начинающие сады не засаживают корневой ком достаточно глубоко, оставляя корни незащищенными. Достаточно глубокая посадка также позволит растению отрастить больше корней, что сделает растение более сильным.
No related posts.

Томат Подарок женщине: характеристика и описание сорта

Как появился сорт

Описание индивидуальных особенностей

Урожайность

Описание плодов

Преимущества

Индивидуальные особенности выращивания

Что нужно сделать при высадке рассады

Рекомендации

Отзывы

описание, урожайность сорта, отзыв, фото

Описание сорта

По срокам созревания

По типу роста

По типу использования

По способу выращивания

Масса плода (г)

Урожайность (кг/м2)

Цвет зрелого плода

Характеристики плода

Преимущества и недостатки огородной культуры

Особенности агротехники для выращивания сорта на приусадебном участке

Отзывы от огородников

Желтоплодные помидоры: видео

характеристика и описание сорта с фото

Характеристика растения

Описание плодов

Плюсы и минусы сорта

Как производится посев и уход?

Отзывы

Томат подарок осени характеристика и описание сорта

10 подарков с кляпом для любителей помидоров

Мягкая игрушка Enesco veggie tales bob с помидорами

Модные серьги серьги из акрила женские

Набор ножей для нарезки томатов Brandobay из нержавеющей стали

Форум новинки костюм помидор

Таймер для томатов

Gresorth 6 шт. Искусственное реалистичное моделирование красный помидор поддельные фрукты украшения дома

2.Томатный шарик Splat 5 ″ (упаковка из 12 шт.)

Свеча с ароматом томатов

Силиконовая крышка для томатов

Плед из помидоров

Почетное упоминание

Томатное полотенце для посуды

Путеводитель по праздничным подаркам для любителей помидоров »Блог» Backyard Farms

Блог

Архив блога

Путеводитель по праздничным подаркам для любителей помидоров

Сад любителей помидоров — Burpee

Томатный пирог, «один из величайших подарков жизни»

Подарочная корзина с чистой едой для гурманов из Сицилии

Чистая еда

Продовольственная корзина включает:

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ

О Papa Vince

Лето — Stardew Valley Wiki

События

Фестивали

Другое

Дни рождения

Посевы

Один урожай

Несколько урожаев

Корм ​​

Рыба

Список литературы

Советы по посадке помидоров — сад и подарки зеленой стороной вверх

Местоположение — это все

Подготовьте почву

Завод правильно

Об авторе

alexxlab

Читайте также

Подарок девочке 9 лет: ТОП-30 подарков дочке 9, 10, 11 лет на День рождения от родителей

Бабушкин подарок михаил зощенко: Бабушкин подарок — Михаил Зощенко, слушать онлайн

Подарок на кожаную свадьбу: Что подарить на 3 года свадьбы (кожаный юбилей) супругам и друзьям

Добавить комментарий Отменить ответ

Корм